茼蒿摊鸡蛋的做法大全,10种好吃的做法 _主食

茼蒿鸡蛋饼

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主料茼蒿200g；鸡蛋2个；
辅料面粉少许；盐少许；
茼蒿鸡蛋饼的做法步骤1：鸡蛋2个、茼蒿、面粉适量
2：茼蒿切段
3：鸡蛋磕开加面粉、少许水搅拌均匀
4：放入茼蒿加少许盐拌匀
5：不粘锅倒少许油倒入蛋液摊平
6：定型后翻面
7：两面煎制焦黄即成
8：稍凉后切块食用
小窍门可以添加自己喜欢的各种蔬菜。
茼蒿炒鸡蛋

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主料茼蒿一把；鸡蛋三个；
调料花生油适量
盐少许
茼蒿炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
2：新鲜茼蒿去根，择洗干净,切寸段。
3：锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入茼蒿加少许盐调味，翻炒1分钟即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
茼蒿蛋饼

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主料茼蒿35克；鸡蛋1个；胡椒粉少许；盐适量；
茼蒿蛋饼的做法步骤1：用料：茼蒿35克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐适量
2：茼蒿洗净切碎。
3：鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉。
4：搅拌均匀。
5：加入茼蒿，
6：拌匀。
7：平底锅烧热，刷油，
8：倒入茼蒿蛋糊，小火煎烙。
9：表面开始凝固后翻面，煎另一面。
10：两面煎出焦色，熄火。
11：切块装盘。
小窍门茼蒿的用量可以随自己喜好酌情调整，但不宜过多，以免难以成型。调料用量可以根据自己喜好酌情增减。煎烙时火不宜太大，以防焦糊。
茼蒿炒鸡丝

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主料鸡肉适量；茼蒿适量；
辅料盐适量；料酒适量；酱油适量；鸡精适量；
茼蒿炒鸡丝的做法步骤1：茼蒿切段清洗干净备用.
2：鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3：热锅入油,放入鸡肉.
4：翻炒至变色.
5：再倒入茼蒿.
6：加半勺盐,翻炒三,四分钟.
7：加半勺鸡精翻炒均匀即可.
茼蒿摊鸡蛋

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主料【茼蒿摊鸡蛋的做法大全,10种好吃的做法】茼蒿70克；鸡蛋4个；
辅料料酒适量；盐适量；鸡精适量；
茼蒿摊鸡蛋的做法步骤1：材料：茼蒿、鸡蛋
2：将茼蒿洗净。
3：放在案板上切碎，待用。
4：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5：打成蛋液。
6：随后将切好的茼蒿合入蛋液中。
7：加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味拌匀。
10：烧锅倒油烧热，下入拌好的茼蒿蛋液。
11：摊成块，即成。
12：出锅，装盘。
茼蒿菜鸡蛋饼

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主料茼蒿150克；鸡蛋1个；
辅料面粉60克；
调料盐4克
茼蒿菜鸡蛋饼的做法步骤1：准备食材。
2：锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。
3：茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。
4：焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。
5：鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。
6：将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。
7：将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
8：平底锅加热，刷上薄薄一层食用油。
9：用勺子将面糊挖入锅中，中火煎至底部面糊凝固。
10：将茼蒿鸡蛋饼反个面，中火煎二分钟即可。
茼蒿炒鸡蛋

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主料茼蒿适量；
辅料鸡蛋两个；
调料盐适量
植物油适量
茼蒿炒鸡蛋的做法步骤1：葱切丝，全切片。
2：茼蒿洗净控干水分，切小段，茎部和叶子分开。
3：两个鸡蛋打散调匀。
4：锅中放入适量植物油，放入蛋液使其凝固成形。
5：铲成小块盛出待用。
6：放入葱蒜爆香。
7：放入茎部翻炒。
8：加入适量盐翻炒。
9：加入叶子翻炒。
10：放入鸡蛋。

茼蒿摊鸡蛋的做法大全,10种好吃的做法

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