脆豆腐条怎么做好吃着 _生活百科

脆豆腐的做法步骤：
1、将每块豆腐干切成六片；
2、将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；
3、将青、红椒洗净放开水中焯一下；
4、豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；
5、平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。