食材：鲤鱼2条，油适量，盐适量，可乐适量，葱适量，酱油适量，醋适量，白酒适量，蒜适量，姜适量 。
做法为：1、鲤鱼去腮去内脏，洗净备用；
2、葱切段，姜蒜切片；
3、鲤鱼入油锅，两面煎至金黄；
4、锅底留油，爆香葱姜蒜；
5、加入煎好的鱼，加入适量的白酒，加入醋、酱油；
6、加入可乐，末过鱼即可，加入适量的盐小火慢炖；
7、大火收汁；
8、出锅装盘即可 。

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