小鸡炖蘑菇：
一、材料准备：嫩公鸡1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙 。
【鸡肉怎样做好吃】二、做法：
嫩公鸡经过初步加工后 ， 去除头、屁股 ， 洗净沥干水分 ， 剁成小块；榛蘑去除杂质和根部 ， 用清水淘洗干净 ， 用温水泡30分钟 ， 沥干待用 ， 浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；炒锅烧热 ， 放入2大匙油 ， 待油烧至6成热时放入鸡块翻炒 ， 炒至鸡肉变色 ， 水分收干；放入葱、姜、大料、干红辣椒 ， 炒出香味；加入榛蘑一起炒匀；加入酱油、糖、料酒 ， 将颜色炒匀 ， 加入浸泡过榛蘑的水和开水烧开；加盖转中火炖30分钟左右 ， 至鸡肉酥烂 ， 汤汁收浓 ， 最后用盐调味 ， 装盘即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 小红书可以做淘宝客嘛？需要怎么做？
• 酒店白色床单怎样洗白
• 绿茶佛饼的做法
• 核心素养背景下研学旅行实践活动中，研学导师如何正确指导学生，怎样才能达到研学目标呢？
• 四川串串香的干料碟怎么做
• 怎样用纸做衣服
• 红烧鸡腿的做法大全
• 猕猴桃怎样放在米中催熟
• 怎样取消QQ黄钻炫酷字体
• 清炖花连鱼的做法