美食|行在山水间，醉在美食里‖5天4晚皖北旅行攻略( 九 ) 蚌埠|宿州|寿县

寿县古城墙至今保存完好，雄伟壮观，气势磅礴。资料显示，环城一周的寿县古城墙，全长7147米。城墙顶上和内外环铺设青石板路，每隔一定距离设置休憩长椅，无论是散步的居民，还是远道而来的游客，都可以零距离感受古城墙的千年沧桑。站在古城墙远眺，一面古朴，一面现代，不禁让人感慨万分。

寿县古城内，韵味十足的老街小巷、静谧肃穆的报恩禅寺、三三两两坐在门口话家常的老人……都令我忍不住放慢脚步，用心去感受这座小城的安逸与美好。行走其间，恍若穿越千年。我忽然意识到，其实，寿县的繁华从未落下帷幕，只是换了一种存在方式。
江淮楚歌：安徽楚文化博物馆·寿县博物馆新馆不得不说我们运气真好。安徽楚文化博物馆·寿县博物馆新馆是全国唯一一座以楚文化冠名的博物馆，它刚于6月11日正式开馆，而我们去的那天博物馆又非博物馆闭馆日，一切都刚刚好。

安徽楚文化博物馆有安徽楚文化和寿县文明史两个基本陈列。安徽楚文化陈列主要包括立国江汉、东进江淮、徙都寿春、楚韵悠长四个单元，寿县文明史陈列主要包括淮夷旧邦、两汉寿春、秦晋纷争、隋唐寿州、寿州之战、宋清寿州、革命沃土七个单元。安徽的楚文化和寿县的悠久历史，均隐藏在博物馆一件件展品之中。

越王者旨于赐剑、龙首提梁铜盉、楚金币、商代兽面纹青铜斝、五代十国“颍州开元寺”大铜钟……安徽楚文化博物馆丰富的馆藏文物让小伙伴们目不暇接，我也不由得感叹，嗯，这座博物馆有点儿意思！
这座既有巍巍古风又具现代气息的博物馆，可以说是我们皖北之行的一个惊喜。如果你对楚文化感兴趣，记得去打卡哦。
寿县特色美食：大救驾提起淮南美食，可能大多数人首先会想起淮南牛肉汤，其实淮南还有一道值得一尝的美食——寿县大救驾。

大救驾是一种以面粉、白糖、核桃仁等为原料的糕点。将两种不同的面粉和好揉匀，再加入馅料包好，放入菜籽油中炸至两面金黄，捞出，即可食用。本以为会很油腻，尝了之后发现酥脆可口、油而不腻，也难怪寿县人将它作为佳节馈赠的礼品呢！

值得一提的是，大救驾是一种富有传奇色彩的糕点。说它传奇，其一是因为大救驾的来历跟宋太祖赵匡胤有关。据说，公元956年，后周世宗柴荣征伐南唐时，命大将赵匡胤率兵攻打南唐重镇寿春（即今寿县）。在赵匡胤终于攻城成功之后，却因疲劳过度而精神不振、不思饮食。因为是持久战，所以不管城内还是周军士兵几乎都处于断粮断食的状态。军内厨师不知从哪里勉强搞来一些面粉、白糖、食油等，凑合做成糕饼给赵匡胤送去。没想到赵匡胤吃了之后连连称赞，就在他做了大宋开国皇帝之后，还对这种糕饼念念不忘，说“好饼，好饼！真是救了朕的驾也！”此后，这种糕点就被称为“大救驾”了。

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