2:马蹄去皮后切小块
3:红枣适量用清水泡洗干净
4:冰糖少许
5:将泡好的银耳去蒂撕成小朵,加适量清水,加入红枣,最后加入马蹄
6:所有材料加好后即可开火炖煮,糖水煮开后,用中小火慢慢炖1小时
7:最后加入冰糖,再炖20分钟即可
小窍门炖煮时要用中至小火,待汤有些粘稠时加入冰糖
雪耳红枣糖水
文章插图
主料雪耳适量;红枣适量;
辅料冰糖适量;
雪耳红枣糖水的做法步骤1:雪耳温水泡3-4小时,泡发后去硬部,撕成小块,红枣洗净
2:将雪耳与红枣放入1.6L的大内胆中
3:将蒸格放入162美人煲不锈钢内胆中,加入适量的水
4:将装有食材的白瓷大内胆放入不锈钢内胆中,然后盖上玻璃盖,选择“汤类”功能,然后按“开始”键 。
5:炖2个小时30分钟后,加入适量的冰糖,新鲜的雪耳红枣糖水汤完成 。
小窍门1.雪耳泡发后量比较多,所以要选择适量的雪耳浸泡 。2.雪耳一定要提前3小时以上时间浸泡,以免影响炖的时间与口味 。3.根据个人口味放入适量的冰糖 。
红枣雪梨银耳糖水
文章插图
主料银耳30克;红枣15粒;雪梨1个;
辅料冰糖35克;
红枣雪梨银耳糖水的做法步骤1:准备好原料;
2:将红枣、银耳提前一晚泡上,将泡好的银耳撕成小朵;
3:将泡好的红枣、银耳放进电炖锅里;
4:往电炖锅里倒入纯净水至6、7分满;插好电源,将电炖锅设置在糖水档位,电炖锅开始工作;
5:将雪梨切丁;
6:待电炖锅工作还剩下15分钟时,放入雪梨丁和冰糖,待电炖锅停止工作即可 。
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