一、下载美食天下菜谱家常做法窍门?你可以选择在手机的应用商城里下载是最简单 。最安全的 。
二、天下美食菜谱与做法?做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时 。
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例) 。
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟 。
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟 。
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可 。
三、美食天下菜谱大全:马曲菜的做法?马蕖菜正确应该写做:马曲菜,学名:马齿苋下面介绍几款马齿苋的菜谱:一:马齿苋鸡蛋汤 菜系及功效:止血调理食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱主料:马齿苋60克,鸡蛋210克 做法:1. 先将马齿苋洗净,捣烂取汁 。2. 鸡蛋去壳,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁即成 。=========================二:马齿苋炒黄豆芽 菜系及功效:利尿食谱 清热解毒,适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食 。主料:黄豆芽250克,马齿苋100克,猪肉(瘦)50克调料:盐2克,味精1克,植物油15克,香油1克,淀粉(豌豆)3克 做法:1.马齿苋洗净,切段,瘦猪肉洗净,切片 。淀粉加水调成湿淀粉 。2.锅内下油烧至七成热,下入猪肉片翻炒片刻,再下黄豆芽煸炒,待黄豆芽七成熟时,再加入马齿苋炒熟,加盐、味精、湿淀粉收汁,淋上香油,起锅即成 。=========================小帖士-食物相克:马齿苋(马曲菜)禁与鳖甲同用!!!
四、美食天下菜谱家常做法?家常菜做法有清炖,清蒸,红烧,爆炒,麻辣等,家常做法贵在家常,不求多有卖相,好吃就可以了 。
五、潮汕美食菜谱大全及做法?【冬菜焖潮汕豆腐】
食材:黄豆腐1斤,冬菜2茶匙,油、盐适量,五花肉少许,清水1碗 。
做法:
1.冬菜从瓶子里盛出大约2勺的分量,冬菜是咸甜脆口的腌制菜,每次也不需要用太多,依食材的多少来决定 。
2.黄豆腐冲洗干净,然后切成约1公分的厚片 。
3.准备一些五花肉,热锅下油,把五花肉微微煸出油脂 。
4.切好的黄豆腐片也倒入锅中,和五花肉一同翻炒均匀,沾沾肉味 。
5.加小半碗清水,和适量冬菜,翻版均匀后小火焖几分钟,直至豆腐入味收汁即可 。
【美食天下菜谱大全官网下载 美食天下菜谱大全官网下载安装】【菜 名】 无米粿
【主 料】 番薯粉,韭菜
【做 法】
1、无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,加入白矾(按1000克水加入5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌均匀,成稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时候,即端离火位,待其凉后才使用 。(如隔一夜后使用,效果更好) 。把粉团分成小粒,滚成圆形薄皮 。
2、馅的制法是:韭菜逐条洗净,切成约一厘米小段,炒过,调味 。包无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟 。食时下鼎煎至双面呈金黄色,并配以辣椒酱为佐料,更感开胃爽口 。
【特 点】 无米粿外白内翠,味道浓郁,是地道的潮汕民间小食 。
六、菊花财鱼的做法,教你菊花财鱼怎么做_菜谱大全_天下美食网?菊花财鱼的做法详细介绍菜系及功效:湖北菜 特色:成菜色泽红亮鲜艳,外酥内嫩,酸甜适口,味道鲜美 主料:黑鱼600克,淀粉(蚕豆)80克 2. 鱼肉中加黄酒、精盐、胡椒粉腌渍,然后用淀粉抖散; 3. 花生油下锅烧至六成热,将上粉的财鱼段置漏勺中,入油中炸至金黄色呈菊花形,沥去油装盘; 4. 炒锅留油置旺火上,下人葱、姜、黄酒、排骨汤200毫升、盐、糖、醋、番茄酱烧沸,用淀粉调稀勾芡,淋入熟猪油,浇在菊花鱼上即成 。??菊花财鱼的制作要诀: 1. 剞十字花纹用直刀切至鱼肉4/5 深,再横刀切4/5 深,成十字形,加热后即显出菊花形 。在腌渍以后,用于淀粉拌抖时,刀要轻而稳,以免弄断花纹; 2. 下锅油炸时,应先将制好的菊花鱼在勺内定形; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克; 4. 因有鱼肉用淀粉抖散过程,需准备淀粉500克 。小帖士-食物相克:淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食 。上一个菜谱: 豆鼓鱼煲下一个菜谱: 豆腐拌皮
七、王刚美食菜谱大全牛肉煲?材料
牛肉片 600g,西洋芹 6支,杏鲍菇 6小朵,葱 2支,姜 数片,辣椒 2支,高汤 3匙,炸酱 3匙,高汤 3匙,蛋白 1颗,酱油 2匙,油 半匙
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