5:加入胡罗卜丝翻炒
6:加入西红柿、葱丝翻炒几下
7:放入面条,用面条吸干西红柿炒出的水份
8:最后放入青瓜,加少许盐调味,关火
9:装盘
10:煎个鸡蛋放上(也可以不放)
核桃素炒面
文章插图
主料全蛋干面适量;核桃仁适量;香菜适量;葱适量;水适量;油适量;
辅料素易鲜适量;酱油1小匙;盐适量;
核桃素炒面的做法步骤1:备材料,全蛋干面用水稍为泡软
2:取一不粘锅,烧热油,下滤去水份的全蛋面,两面稍煎
3:用筷子划散面条,下小许素易鲜
4:再下盐与2/3碗左右的水
5:加盖,中火煮面6待水份稍为收干后开盖,下酱油,用筷子不断翻动
6:待水份稍为收干后开盖,下酱油,用筷子不断翻动
7:下核桃仁与面条一起炒,炒至水份干透,面条油润,核桃带脆
8:下香菜与葱,拌均匀,关火
小窍门也可以把面煎炒至带点香脆,更加好吃用不粘锅更易操作
素炒面
文章插图
主料青椒1个;胡萝卜1根;洋葱2片;盐适量;鲜酱油适量;蚝油适量;鸡精适量;糖适量;植物油适量;
辅料面条300g;
素炒面的做法步骤1:青椒洗净,去籽和筋,切成丝
2:胡萝卜切丝
3:洋葱切丝备用
4:锅中放适量水煮沸,放入面条煮半分钟左右即可
5:捞出面条过一下冷水,捞出,拌入适量植物油防粘
6:锅中放适量植物油,放入洋葱炒香
7:放入胡萝卜和青椒翻炒一下
8:放入面条
9:放入适量的盐
10:倒入鲜酱油适量
11:放入蚝油,翻炒均匀
12:加入鸡精翻炒均匀
13:加入糖调味,翻炒均匀
14:成品
15:成品
素食炒面
文章插图
主料金河面100克;
辅料青椒1个;红椒1个;洋葱1个;鸡蛋2个;老抽3汤匙;蚝油1勺;盐1勺;
素食炒面的做法步骤1:先把洋葱切丁,鸡蛋加少许盐打散 。
2:青椒红椒切丁 。
3:将金河面煮熟后,捞出倒入冰水,使面条口感Q弹 。
4:沥干备用 。
5:将油锅加热后,倒入搅拌好的蛋液 。
6:将蛋煎至两面金黄 。
7:倒入洋葱翻炒几下 。
8:然后依次倒入青红椒翻炒,加入少许水,盐、老抽、蚝油 。
9:最后倒入面条,用筷子打散捞匀 。
10:最后出锅装盘,撒少许香菜,美美的!
【炒素面做法大全,炒素面的配料有哪些】11:味道不错噢,亲们可以试一下哟!
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