玉米豆渣窝窝头的做法,玉米豆渣窝窝头的做法和配料 _主食

豆渣窝窝头

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主料豆渣200克；中筋面粉110克；玉米面250克；
辅料绵白糖50克；
配料清水100ML
豆渣窝窝头的做法步骤1：准备食材。
2：把所有食材，加入盆中。
3：先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅动拌。
4：揉成团。
5：分每个约50克剂子
6：手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头。
7：依次做好的窝窝头生坯。
8：开水上锅，蒸约15分钟即可。
9：可以吃喽。配点菜更好啦。
小窍门1、按豆渣的湿度来添加适量清水。2、玉米面没有筋度，揉的时候成团即可，不用过度揉搓。3、手上粘点水，就容易光滑了。
玉米黄豆面窝窝头

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主料玉米面80克；黄豆面40克；沸水72克；
辅料小苏打1克；
玉米黄豆面窝窝头的做法步骤1：用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克
2：将所有粉类倒入碗中，混合均匀。
3：一边搅拌一边冲入沸水。
4：不停搅拌成团状，
5：揉成光滑面团。
6：分成5等分，
7：搓圆。
8：在底部用手指捏出窝窝。
9：全部做好，
10：放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，
11：熟透出锅。
小窍门使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。
豆渣窝窝头

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主料豆渣100克；玉米粉150克；面粉50克；
辅料糖20克；水65克；
豆渣窝窝头的做法步骤1：豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。
2：分次加入水和面，活成光滑的面团，面粉吸水性不同，适当增减。
3：面团不要太软，不容易成型，把面团分成45克每个。
4：取一个攥在大拇指上，整形。
5：看看可爱的窝窝头。
6：正面效果，醒10分钟。
7：锅中笼屉刷油，摆入蒸锅，蒸20分钟左右。
8：金灿灿的窝窝头出锅。
9：添加点配料，把风干肠、黄瓜、胡萝卜切粒，还添加了玉米粒。
10：锅烧热加油烧热后葱花爆香。
11：加入食材翻炒，加盐、料酒等翻炒后出锅。
12：菜准备好了。
13：装入窝窝头。
14：别小看这窝窝头，营养均衡哦。
15：白萝卜牛肉汤、草莓、鸡蛋、窝窝头，早餐开始……
豆渣窝窝头

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主料黄豆100克；玉米面150克；
辅料清水1000毫升；低筋面粉50克；豆渣150克；砂糖30克；
豆渣窝窝头的做法步骤1：100克黄豆提前浸泡4小时以上
2：把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3：按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4：豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5：豆浆过滤出来的豆渣取150克
6：把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
7：要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
8：将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
9：蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小窍门1从图片可以看出过滤出来的豆渣含有豆浆，所放的玉米面和低筋面粉要根据面团的粘稠度调整2面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
玉米窝窝头

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主料玉米面10勺；
辅料面粉勺2勺；
调料红糖1勺
玉米窝窝头的做法步骤1：玉米面500克。
2：玉米面和水。
3：和好的面，醒一会。
4：用手揉好的窝头。
5：蒸锅打开，放在蒸锅里面蒸制。
6：蒸好的窝窝头。
小窍门和面的时候加入一些面粉，喜欢甜的也可以加入一些白糖，味道更加鲜美。
麦麸豆渣窝窝头

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主料豆渣100g；全麦粉20g；酵母6g；
辅料黑麦麸25g；玉米粉50g；糖自选；
麦麸豆渣窝窝头的做法步骤1：将豆渣加热至温热，加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的，在这步加入白砂糖，根据自己口味。将温热的豆渣，加入全麦粉中，

玉米豆渣窝窝头的做法,玉米豆渣窝窝头的做法和配料

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