酱油炒粉条怎么做

酱油炒粉条做法:
材料:白萝卜,粉条,生抽,老抽,盐,鸡精,红辣椒,大葱,八角 。
做法:
1、粉条洗净,用开水浸泡 。泡软后,剪成10厘米长的段,沥干水分备用 。白萝卜去皮洗净后,切成细丝 。
【酱油炒粉条怎么做】2、炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角 。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒 。
3、倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下,即可出锅 。

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