韩式酱汤喝起来怎么做,韩式酱汤喝起来最正宗的做法( 二 ) _冬季食谱

辅料韩式大酱适量；韩式辣酱适量；牛肉粉适量；
韩式大酱汤的做法步骤1：食材备齐
2：鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，在切成块待用
3：豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块，青红尖椒顶刀切片
4：锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水）
5：加入3汤匙韩国大酱
6：在加入1汤匙韩式辣酱
7：加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开
8：下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分钟，在加入洋葱，西葫芦煮2-3分钟
9：下入白玉菇煮熟
10：下入青红椒，鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出
11：成品图
小窍门煮制时用中小火煮制
韩式大酱汤

文章插图
主料猪五花肉片六七片；大豆腐半块；西葫芦半根；土豆一颗；豆芽少许；金针菇少许；大虾三四个；青尖椒圈少许；
辅料韩国大酱四勺；韩国辣酱三勺；
韩式大酱汤的做法步骤1：猪五花肉切薄片，大豆腐切块，西葫芦、土豆洗净切片，豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用～
2：切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒，炒到肉发白且能闻到肉香味～
3：倒入纯净水，然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后，加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱，中火继续炖～
4：大约10多分钟后，便可见汤上悬浮红色辣椒沫（可撇去），浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。
5：汤好，上桌。热乎乎的，好香啊！
韩式酱汤

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主料大虾10只；角瓜1块；土豆1个；元葱半个；冻豆腐半块；
辅料淘米水500ml；
调料韩式大酱3勺
鸡精1勺
味道半勺
韩式酱汤的做法步骤1：准备食材。
2：大虾加葱姜丝煮熟，大虾捞出备用。
3：角瓜、土豆、元葱切片。
4：煮虾的汤汁中加入淘米水和所有食材。
5：韩式大酱用凉水稀释一下，要做饭的时候，才发现家里冰箱用于专门做酱汤的酱没有了，所以用了另一种酱代替。
6：加入酱汁和鸡精调味，不用放盐。
7：食材煮熟后放入大虾，撒上葱花出锅。喜欢吃辣的调入辣酱。
8：成品图
9：成品图。
10：配上今天做的煲仔饭，一荤一素，绝配！
小窍门做这个酱汤，要用二遍或三遍的淘米水，以增加汤的米香和浓度过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的。
韩式大酱汤

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主料牛肉100克；豆腐400克；青瓜0.5个；豆芽100克；平菇50克；大蒜3个；葱2棵；
辅料韩式大酱4匙；dasida汤底1匙；
韩式大酱汤的做法步骤1：准备材料忘记拍大酱
2：砂锅煮水
3：切好所有食材打算拍碎
4：我用的大酱
5：四大勺
6：Dasida汤底1tbs
7：蔬菜三分钟加入豆腐两分钟再加入牛肉
8：完成撒点葱开吃
小窍门食材任意的都是自己喜欢的就好不一定按照我的食材放
韩式大酱汤

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主料鸡胸肉适量；白玉菇适量；豆腐适量；菠菜适量；香菜适量；西红柿适量；墨鱼丸适量；
辅料韩国大酱适量；韩式辣椒酱适量；盐适量；花椒面适量；淀粉适量；鸡蛋清适量；
韩式大酱汤的做法步骤1：鸡胸肉切薄大片，加入半个鸡蛋清。
2：加入一汤匙玉米淀粉。
3：搅匀，就是这个样子。
4：西红柿切大块。
5：菠菜洗净焯水过凉。
6：墨鱼丸和白玉菇焯水过凉。
7：锅中放油烧热，只需平时炒菜的2/3的量即可。
8：放入葱花爆香。
9：填入两水瓢的水。
10：放入三汤匙的韩式大酱。
11：放入一汤匙的韩式辣椒酱，汤的味道就多了一丝丝的辣味和鲜味。
12：加入花椒面，最后尝尝汤的咸淡，如果觉得淡就稍微加点盐。
13：放入切成大片的豆腐，加入西红柿块。
14：加入焯过水的白玉菇，之后一片片平展地放入浆好的鸡肉片，放入墨鱼丸，这时千万别搅动鸡肉，否则会弄掉淀粉毁了汤。炖二十分钟。
15：放入挤干水分的菠菜。
16：放入切成段的香菜，关火。

韩式酱汤喝起来怎么做,韩式酱汤喝起来最正宗的做法( 二 )

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