3:把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入锅中煸炒,加入适当的水煮沸
4:里脊肉飞水待用
5:汤中调味,加入盐,白醋,鸡精,再把肉片平铺容器中,上面撒些葱段 。起锅烧热油放入干辣椒,最后将辣椒油浇于葱段之上即可
抓炒里脊
文章插图
主料猪里脊肉200g厚一点;
辅料盐适量;料酒1小勺;醋5小勺;水适量;玉米淀粉150g;麻油1~2小勺;绵白糖4小勺;油多一些;生粉1~2小勺;面粉30g(用手指抓一爪也可);老抽1~2滴;
抓炒里脊的做法步骤1:准备好各食料,把里脊肉切成厚一点的块,放一点盐,料酒用手抓匀腌制 。
2:做挂浆:玉米淀粉,面粉加入适量凉水搅匀使浆用手抓起来后可以流成一条线
3:锅里放油,要宽油多一些 。再做碗汁:依次往碗里放入绵白糖,醋,料酒,老抽,盐,生粉,麻油调成碗汁(小荔枝口)
4:此时油也烧的差不多了 。把腌好的肉放进挂浆里抓匀,再一块一块放进油锅里大火炸 。有响声时就捞出凉一会儿,再全部倒入油里回锅 。成金黄色全部捞出搁在一边 。
5:把碗汁倒入锅里,并加入适量油(就用刚才炸肉的油),煎成糊状即可倒入炸好的里脊肉,搅匀至无水 。即可出锅装盘 。
酸甜里脊
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主料里脊肉一块;
辅料白芝麻适量;鸡蛋适量;生粉适量;面粉适量;
调料盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
油适量
番茄酱适量
糖适量
白醋适量
淀粉适量
酸甜里脊的做法步骤1:里脊肉切条状,加入盐,胡椒粉,料酒拌匀,再加一个鸡蛋拌匀腌制一下 。
2:碗里加入盐,番茄酱,糖,醋,适量水拌匀备用 。
3:面粉加生粉拌匀,加入适量水搅拌成糊状 。
4:倒入里脊肉拌匀 。
5:锅里热油,里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸 。
6:炸至金黄捞出控油 。
7:锅里放少许油,倒入调好的酱汁煮开,倒入里脊肉大火翻炒收汁即可 。
酸豆角炒腊肠
文章插图
主料酸豆角100g;腊肠2根;
辅料蒜5g;
调料油1勺
盐1匙
味精0.2匙
酸豆角炒腊肠的做法步骤1:腌制的酸豆角在清水中浸泡半小时后洗净 。
2:准备原材料酸豆角、腊肠、蒜 。
3:腊肠炒成片状 。
4:锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香 。
5:放入酸豆角大火快速翻炒均匀 。
6:放入腊肠改中火翻炒 。
7:放入盐和味精改成小火翻炒 。
8:炒至完全入味即可出锅享用 。
9:腊肠摆入盘中成花边状 。
10:中间摆入酸豆角就大功告成了 。
11:豆皮水果爽口和烤鸡腿、鸭头一起吃太棒了 。
12:酸豆角入口酸爽无比 。
13:酸豆角炒腊肠是大米饭的标配 。
14:看着就好有食欲哦 。
15:豇豆有好多种吃法我唯独最爱酸豆角哦 。
小窍门酸豇豆其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能抑制胆碱酶活性可帮助消化增进食欲 。酸豆角原料好买做法简单天然绿色开胃下饭其味鲜、香、嫩、脆既可以单独食用又是上好的炒、煮、烤、炖配菜等 。
酸豆角炒腊鱼
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主料酸豆角适量;腊鱼适量;
辅料辣椒适量;
配料【酸豆角炒腊里脊的做法,酸豆角炒腊里脊十种好吃的做法】盐适量
油适量
生抽适量
十三香适量
鸡精适量
酸豆角炒腊鱼的做法步骤1:腊鱼,酸豆角,辣椒 。
2:酸豆角切碎,辣椒切段,鱼切块 。
3:烧油放进腊鱼炒匀,。
4:再放进酸豆角炒匀 。
5:放进辣椒丝 。
6:再放一点点清水煮二分钟煮入味 。
7:再淋上生抽,放进十三香和鸡精收汁出锅 。
8:出锅装盘 。
声明:《酸豆角炒腊里脊的做法,酸豆角炒腊里脊十种好吃的做法》一文由(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!
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