烩四丁的家常做法,烩四丁怎样做最好吃 _下饭菜

四色藕丁

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主料藕500g；尖椒200g；胡萝卜100g；
辅料五香粉2g；
四色藕丁的做法步骤1：莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。其他食材切丁
2：热锅凉油，放入蒜葱姜爆香，闻到香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下
3：淋少许生抽，五香粉
4：倒入胡萝卜、青椒红椒丁翻炒
5：材料断生后加盐和少许鸡精调味，而后翻炒均匀
6：莲藕切好一定要入清水泡着，否则氧化变色
炒四丁

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主料猪肉1块；土豆5个；胡萝卜2个；黄瓜1块；
辅料生抽适量；花椒粉适量；盐适量；葱花少许；鸡精少许；油适量；水适量；
炒四丁的做法步骤1：备好食材，猪肉切丁，葱花切好。
2：土豆去皮洗净切丁，胡萝卜切丁，黄瓜也切丁，猪肉切丁备好。
3：油热下入猪肉丁翻炒匀。
4：加葱花炒香。
5：加生抽、花椒粉炒香。
6：放入土豆丁翻炒。
7：再放入胡萝卜丁炒匀。
8：最后放入黄瓜丁炒匀。
9：加入盐，鸡精。
10：加入没过土豆丁的水，炖一会至收汤土豆熟了，这个图忘记拍了，如果加的水多就多炖一会。这是已炖好的，稍留点汤泡饭好吃。
11：成品。
12：很下饭。
炒四丁

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主料土豆150克；彩椒50克；胡萝卜30克；
辅料精盐5克；蚝油5克；六月鲜酱油5ml；
炒四丁的做法步骤1：准备食材
2：土豆去皮、切丁
3：把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉
4：彩椒、胡萝卜切丁
5：锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒
6：分别放入精盐、酱油、耗油
7：炒至土豆成熟时，放入彩椒
8：再次翻炒入味即可出锅，装盘
小窍门1、油要比平时炒菜的时候多一些，炒出来的土豆香2、放一些青椒味道会更好，颜色也好看3、如果把握不好，可以少放一些水在里面，最后炒干，土豆也成熟了，还可以避免糊锅
炒四丁

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主料胡萝卜1根；黄瓜1根；土豆1个；青椒3个；
辅料葱姜蒜花椒油30ml；
调料生抽15ml
白糖5g
料酒10ml
蚝油1勺
炒四丁的做法步骤1：土豆去皮切丁，放入水中泡去淀粉，避免变色，萝卜去皮切丁，青椒洗净去蒂切块，黄瓜洗净切丁。
2：葱姜蒜花椒油准备。
3：锅中放油炒胡萝卜丁一分钟。
4：生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。
5：放入土豆丁，炒至土豆变为半透明状。
6：放入青椒丁和黄瓜丁，烹入调好的汁，大火煸炒均匀。
7：盛入碗中。
四蔬烩牛肉

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主料牛肉200g；莴笋100g；香菇50g；胡萝卜50g；杏鲍菇1根；
辅料姜粉2勺；香料2勺；
四蔬烩牛肉的做法步骤1：牛肉用香料和姜粉爆香后加开水烧制30分钟。
2：除了香菇对半切，其他的菜都滚刀切好。
3：加入蔬菜再烧制半小时即可。
4：味道不错哦！
辣炒四丁

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主料猪肉100g；胡萝卜1/3个；土豆1个；架豆角100g；
辅料鸡粉少许；郫县豆瓣适量；花椒粉少许；糖2小勺；蒜适量；葱适量；姜适量；
辣炒四丁的做法步骤1：准备材料：猪肉、豆角、土豆和胡萝卜。
2：猪肉切丁，放入适量料酒和酱油腌制。土豆、豆角、胡萝卜切丁备用。
3：姜葱蒜切片，准备一勺郫县豆瓣。
4：锅烧热，倒入适量油，先倒入肉丁炒散。
5：下姜葱蒜炒香。
6：下豆角炒1分钟。
7：下豆瓣酱炒出红油。
8：倒入土豆丁和胡萝卜丁，洒少许花椒粉翻炒炒片刻，加入1碗水，盖上锅盖小火焖煮。
9：煮至土豆熟，加入少许盐、鸡粉和2小勺白糖炒匀，再滴几滴香油即可。
10：装盘享用吧。超下饭。也可以再加些水煮会儿当做面条卤，也很好吃哦。
酱炒四丁

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主料豌豆120克；胡萝卜1小段；香肠1小块；香菇5个；
辅料葱1个；花生油适量；
配料豆瓣酱2汤匙

烩四丁的家常做法,烩四丁怎样做最好吃

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