小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法( 三 ) _儿童

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主料羊肉500g；
辅料葱适量；花椒适量；青椒适量；洋葱半个；薄荷适量；红椒适量；姜适量；
调料盐适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
小炒羊肉的做法步骤1：羊肉切条，放白酒浸泡十五分去腥，油热冒烟加入葱姜花椒。
2：爆香加入切好的青红椒和洋葱炒。
3：配料炒至断生后加入腌好的羊肉。
4：加入盐、生抽、老抽、胡椒粉与辣椒粉、适量水炒至上色入味。
5：大功告成，起锅装盘加入薄荷摆盘。
小窍门吃羊肉要根据个人体质，这个菜辣而不膻，如果不能吃辣的话可以少放辣椒，依据个人口味添加。
东北餐桌必备—家常凉菜

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主料猪里脊肉少许；黄瓜适量；白菜适量；胡罗卜适量；紫甘蓝适量；干豆腐适量；粉丝适量；
辅料盐适量；味精适量；糖适量；醋适量；辣椒油适量；蒜末适量；香菜段适量；芥末油适量；酱油适量；
家常凉菜的做法步骤1：白菜切丝。
2：干豆腐切丝。
3：黄瓜切丝。
4：胡萝卜切丝。
5：紫甘蓝切丝。
6：东北粉丝。。弄不到的话什么地方都行了，用温开水泡软，对半扯断。。控干水分。
7：猪里脊切丝，，大勺加一点油。放酱油炒熟。拿出备用。
8：大蒜切末。
9：香菜切段。
10：取一盆。把以上材料都放进去。加少量盐。加味精。糖醋（爱吃酸甜的可以多加，喜欢咸的就少加）。加辣椒油，少量芥末油（基本45滴就行，加多了辣鼻子）。搅拌均匀装盘。
11：成品图。清淡爽口，老少皆宜。无脂肪，吃多了也不会胖。
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家常菜必备–香方炸豆腐

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主料北豆腐600克；味精1克；猪肉200克；香菇5个；
辅料食盐2克；生抽半勺；调和油一碗；家乐鸡粉2勺；胡椒粉少许；
家常菜香方炸豆腐的做法步骤1：材料北豆腐600克猪肉200克香菇5个调料调和油一碗家乐鸡粉2勺胡椒粉少许生抽半勺食盐2克味精1克
2：.把猪肉洗净切好备用。
3：.鸡粉倒入猪肉里。
4：.生抽倒入猪肉里。
5：.胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟。
6：.北豆腐呵香菇冲洗干净，把北豆腐切方块香菇切片。
7：.锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐。
8：.炸到金黄色取出沥干。
9：.锅里留油倒入肉片翻炒。
10：.在倒入香菇一起翻炒段生。
11：.倒入食盐
12：.倒入味精。
13：.接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可
14：.出锅喽
小窍门【小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法】依然叨叨：锅一定要没有水才可以不然油会溅起来，炸豆腐的火不能太大会焦掉，时不时动一下不然粘锅哦。一定要用北豆腐哦，南豆腐适合煮汤哦。
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小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法( 三 )

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