小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法( 二 )


4:然后加入小米辣 , 放入海鲜味极鲜酱油 , 蚝油 , 拌匀放入冰箱冷藏 。随时吃随时取 。可以加入青椒圈和香菜一起腌制 。味道会更好 。
5:由于最近我不能吃辣椒 , 所以没有放 。爽口开胃小菜 。简单吧!
家宴大排

小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法

文章插图
主料猪肋排适量;胡萝卜适量;西芹适量;西红柿适量;洋葱适量;
辅料皇家贝萨纳特级初榨橄榄油适量;大蒜适量;姜片适量;八角适量;香叶适量;草果适量;桂皮适量;红酒适量;老抽适量;盐适量;糖适量;味精适量;烤肉粉适量;白芝麻适量;
家宴大排的做法步骤1:猪肉排整块泡在冷水里30分钟 。
2:冷水下锅 , 焯出血沫和杂质 。
3:将胡萝卜、西芹、西红柿、洋葱改刀 。切成大块就行 。
4:准备好香料 , 不要太多 。
5:锅中倒入少许皇家贝萨纳特级初榨橄榄油 。
6:加入香料炒香 。
7:再放入各类蔬菜炒熟 , 加红酒、水、老抽、盐、糖、味精定好味 。
8:烧开后倒入电压力锅内 , 放入排骨 , 水量刚没过排骨即可 , 压制15到20分钟至成熟 。
9:混合烧烤粉 , 我用的新奥尔良粉和孜然粉 , 比例为1:2 。
10:压熟的排骨捞出控净水 , 放入铺了锡纸的烤盘里 , 刷上一层皇家贝萨纳特级初榨橄榄油 。
11:撒上烧烤粉和白芝麻 。
12:放入烤箱 , 230度烤制5、6分钟即可 。
13:成品图
14:成品图
15:成品图
16:橄榄油是大自然赐予的液体黄金、美女之油 。在地中海沿岸国家有几千年的历史 , 在西文被誉为”液体黄金“、”植物油皇后“、“地中海甘露” , 原因就在于其极佳的天然保健功效 , 美容功效和理想的烹调用途 。橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必须脂肪酸 , 吸收迅速 , 有效保持皮肤弹性和润泽;它所含丰富的单不饱和脂肪酸、维他命E、多酚等抗氧化物质 , 能消除面部皱纹 , 防止肌肤衰老 , 有护肤护发等功效 , 是可以“吃”的美容护肤品 , 另外用橄榄油涂抹皮肤能抗紫外线防止皮肤癌 。几千年来 , 橄榄油就是地中海民强身分体的秘诀之一 。
17:皇家贝萨纳专注于高品质的橄榄油 , 真正100%的进口特级初榨橄榄油 。
18:它犹如一位从西班牙款款而来的吉普赛少女 , 挥舞着裙摆 , 热情奔放 , 清澈靓丽 , 香气迷人 。
19:其单不饱和脂肪酸 , 天然多酚含量极高 , 因近乎完美的品质成为食用橄榄油中的臻品 。
20:皇家贝萨纳特级初榨橄榄油萃取阿尔贝基纳、霍基布兰卡、皮夸尔著名橄榄树种的果实 , 油体透亮带绿、果香清新、口感细腻爽滑 。
21:由纯手工采摘精心挑选的优质橄榄果 , 经过物理低温冷压榨后的第一道原汁过滤而成 。不经加热和化学处理 , 带有独特的橄榄果果香 , 不含任何添加剂 , 代表了橄榄油中的最高品质 。
22:所以 , 只有特级初榨橄榄油可以直接饮用 , 是100%纯天然果汁 。每天起床空腹喝1-2勺 , 可易于吸收促进消化 , 缓解便秘也可减肥 。
23:特级初榨橄榄油 , 让生活更美好 , 更健康!
爆炒羊杂 , 鲜而不腥 , 下酒必备
小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法

文章插图
主料羊杂300g;
辅料青椒适量;洋葱适量;干红椒适量;葱适量;姜适量;蒜适量;红椒适量;
调料料酒适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
鸡精适量
爆炒羊杂的做法步骤1:先将洗净的羊杂切好备用 。
2:起锅烧油 , 油热冒烟倒入花椒和干红辣椒 。
3:爆香加入切好的葱姜蒜炒香 。
4:辅料爆香后倒入切好的羊杂 。
5:翻炒均匀加入料酒、胡椒粉、老抽、生抽(生抽2勺 , 老抽半勺) 。
6:加入葱和切好的洋葱翻炒 。
7:炒至断生 , 加入适量盐和鸡精 , 装盘完成 。
小炒羊肉 , 家宴必备
小炒羊肉家宴必备怎么做最好吃,小炒羊肉家宴必备的正确做法

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