材料:豌豆适量,午餐肉200克,葱姜适量 。
做法如下:
1、午餐肉用老抽1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙腌制10分钟;
2、锅中油加热,放入切好的姜丝炒出香味,将腌好的肉放入,大火煸炒,将肉炒熟后盛出;
3、锅中重新放油,放入葱段炒出香味,将切好的豌豆放入煸炒,变软后放入已炒好的肉丝,再放入生抽1汤匙,翻炒下,起锅前淋些香油即可出锅 。
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