韩式泡菜酸辣羹怎么做才好吃,韩式泡菜酸辣羹的配料有哪些( 二 ) _下饭菜

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主料大白菜1棵；白萝卜1/4个；葱4根；洋葱半个；蒜半颗；生姜半个；梨半颗；苹果半颗；
辅料盐1/2杯；鱼露4茶匙；辣椒粉3/4杯；糖1/8杯；水4杯；
韩式泡菜的做法步骤1：准备材料。（图中的萝卜我只用了一半）
2：大白菜洗净，切小块。
3：将盐倒入水中拌均匀。
4：大白菜放入一个大盆中，倒入盐水浸泡。
5：将梨，苹果，洋葱去皮切小块。
6：将切好的梨，苹果，洋葱，蒜，姜，鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物。
7：萝卜和葱切丝。
8：将切好的萝卜，葱，辣椒粉，糖倒入泥状物中。
9：搅拌均匀，完成泡菜酱。
10：待大白菜脱水变软后，用清水冲干净，沥干水分。
【韩式泡菜酸辣羹怎么做才好吃,韩式泡菜酸辣羹的配料有哪些】11：将大白菜和酱混合均匀，置于冰箱中冷藏一晚即可食用。
韩式泡菜

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主料大白菜适量；
辅料苹果适量；梨子适量；
配料姜适量
蒜适量
韩式泡菜的做法步骤1：选新鲜大白菜一颗，去掉外面较老的几片菜叶，准备一个苹果核一个梨，几颗大蒜和激姜，当然少不了辣椒哦
2：首先将白菜洗净，连菜心平均分成四份，也可吧较大片的菜叶单独去下，撒上大概两勺的食盐揉捏均匀后净置至少两小时腌制
3：在等待过程中，我们就可以先准备其他配料，吧苹果和梨削皮切小块，用榨汁机打成浆糊状备用，姜蒜也弄成末备用
4：待白菜腌制变软时，用清水稍微冲无盐水，放在一个较大的容器里，便于调拌
5：然后将准备好的果汁浆糊和姜蒜还有辣椒面一起放入，子啊加入一勺白糖
6：用手揉捏数下，让料均匀粘到白菜上
7：最后吧拌好的白菜放入密封塑料容器后，放入冰箱，第二天即可使用（其实当时就可以食用了，只不过放越久味道就越好哦）
8：在我们南方的话，只会直接拿来当咸菜下饭吃，但是如果是韩式吃法的话，是可以做多钟菜品的配料哦
小窍门注意在操作的时候，不能沾到一点点的油哦，拿出食用的时候也必须用干净的筷子
韩式泡菜

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主料白菜1个；白萝卜1条；韭菜200克；
辅料糯米粉20克；干贝100克；梨1个；苹果1个；蒜1个；洋葱0.5个；盐5茶匙；糖2汤匙；辣椒末300克；
韩式泡菜的做法步骤1：白菜抹盐腌制一晚上，所有蔬菜用晾晾的干贝水洗净，沥干水分。
2：苹果，梨，蒜，洋葱，煮软的干贝，放入搅拌机中打成泥。
3：糯米粉加入200克干贝水，小火加热成糊，晾晾备用。
4：将蔬菜切小块，倒入打成泥的配料和糯米粉糊，加入辣椒粉，搅拌。
5：放入保鲜盒中，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1个月。
6：完成，可以吃了！
小窍门1.干贝水制作很简单，因为没有加虾皮和鱼露，因此将干贝加水熬煮，直至干贝煮软，干贝打成泥入味，干贝水加入糯米糊更加提味，晾晾的干贝熟水也可以清洗消毒蔬菜。2.我直接放入冰箱冷藏，这样时间长点也没有关系。3.辣椒粉因为是颗粒，所以颜色没有那么红，不过还是挺辣的。
韩式泡菜

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主料大白菜1个；苹果1个；姜半块；
辅料食盐3大勺；糖适量；糯米粉1碗；辣椒粉大半碗；虾酱适量；
韩式泡菜的做法步骤1：大白菜一个洗净，小心地一片一片把菜叶子掰下来
2：开始撒盐，一边撒盐一边揉搓，让白菜里面的水分尽快出来

韩式泡菜酸辣羹怎么做才好吃,韩式泡菜酸辣羹的配料有哪些( 二 )

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