家庭版麻辣小龙虾怎么做最好吃,家庭版麻辣小龙虾10种好吃的做法 _下饭菜

家庭版麻辣小火锅

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主料火锅底料100g；
辅料骨肉相连4串；肉丸子10个；鸭胗50g；虾饺10个；年糕10块；脆皮肠100g；土豆粉1袋；海带50g；菜叶50g；金针菇100g；白玉菇100g；
调料油5勺
芹菜2根
葱2根
鹌鹑蛋6个
家庭版麻辣小火锅的做法步骤1：油烧热以后，放入火锅底料烧化，加入水烧开。
2：把所有食材准备好。
3：蔬菜准备好，洗净。
4：火锅底料烧开以后，先倒入冷冻的食材。
5：再加入海带、白玉菇等蔬菜，煮到肉丸子浮起来就熟了。
6：最后加入菜叶搅拌均匀即可出锅。
7：出锅装盆。
家庭版麻辣烫

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主料香菇4朵；粉条100g；豆皮1张；冻豆腐150g；酥肉80g；炸鸡翅根3个；白菜100g；
调料麻辣火锅底料2勺
姜末适量
黄酒适量
食用油适量
家庭版麻辣烫的做法步骤1：首先把粉条温水泡软，冻豆腐水泡解冻。
2：锅里放油，炒姜末和火锅底料，加黄酒激发底料的香味，同时炒出红油。
3：加2碗高汤和半碗泡香菇的汤煮开。
4：放入香菇，豆皮，冻豆腐。
5：提前炸的鸡翅根和酥肉，也就直接用了它们。
6：放入酥肉和鸡翅根，小火煮15分钟左右。
7：放入白菜。
8：白菜塌架后放入粉条再煮约5分钟，把粉条煮软就可以了。
9：关火撒香菜淋香油。也可以淋藤椒油。麻辣够味的家庭版麻辣烫就做好了。
小窍门食材不拘一格，可以根据自己喜好选，像什么鸭血之类的都可以。
家庭版麻辣香锅

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主料火锅丸子适量；
辅料粉丝适量；白菜适量；
调料火锅底料适量
老抽盐适量
蒜末适量
家庭版麻辣香锅的做法步骤1：火锅丸子洗净。
2：粉丝白菜洗净。
3：开水放一点盐煮熟。
4：火锅底料蒜末炒香下食材老抽上色。
5：美味的麻辣香锅就完成啦。
小窍门食材可根据自己喜好更换。
麻辣小龙虾

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主料小龙虾适量；
辅料干辣椒适量；
调料郫县豆瓣酱适量
干辣椒适量；
花椒适量
八角适量
【家庭版麻辣小龙虾怎么做最好吃,家庭版麻辣小龙虾10种好吃的做法】葱姜蒜适量
盐适量
白砂糖适量
生抽适量
白酒适量
香叶适量
老抽适量
麻辣小龙虾的做法步骤1：小龙虾杀好洗净，去头。喜欢吃虾脑的从眼睛后面一点剪头，不喜欢吃虾脑的从头部大“V”处剪头。
2：留虾脑的剪法。
3：不留虾脑的剪法。
4：锅中加油，油要宽。
5：小龙虾下油锅炸至虾壳发红捞出。
6：准备郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、香叶、花椒、八角。
7：热锅凉油。
8：下入佐料煸香。
9：加入郫县豆瓣酱炒出红油。
10：煸出红油。
11：下入小龙虾翻炒均匀。
12：加入白酒、盐、白砂糖，生抽、老抽翻炒均匀。
13：加入清水末过小龙虾烧开后关中火煮10分钟。
14：出锅装盘。
麻辣小龙虾

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主料小龙虾适量；香菜适量；蒜适量；葱适量；姜适量；
辅料盐适量；味精适量；干红辣椒适量；麻椒适量；郫县豆瓣酱适量；色拉油适量；酱油适量；料酒适量；米醋适量；
麻辣小龙虾的做法步骤1：将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；
2：喜欢完整形状的可以留着头。不喜欢直接剪掉。头附近太脏。
3：取肠子，虾尾有五片，中间一片就是连接的肠子，也必须抽掉。不然牙碜。洗净待用。
4：调料。。郫县豆瓣酱必须有，麻辣菜吗。这是精髓
5：热锅热油，先放葱姜蒜炝锅加豆瓣酱干辣椒花椒煸炒出香味，
6：加水加酱油味精做成底料。烧10分钟。
7：另起一锅。留底油加葱姜蒜炝锅放入小龙虾加料酒爆炒，待小龙虾变色放入底料锅。
8：放入小龙虾小火烧制入味。待汤汁浓稠出锅。装盆。表面撒香菜即成。

家庭版麻辣小龙虾怎么做最好吃,家庭版麻辣小龙虾10种好吃的做法

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