虾肉饺子十大做法大全,虾肉饺子10种好吃做法( 二 ) _主食

【虾肉饺子十大做法大全,虾肉饺子10种好吃做法】花生油4匙；食盐2克；鱼露1匙；生抽3匙；胡椒粉适量；
肉饺子的做法步骤1：猪肉洗干净切好备用！
2：把猪肉炖碎，用花生油、食盐、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3：香菇提前用开水浸泡，直至软，然后洗干净！
4：把洗干净的香菇炖碎！
5：把胡萝卜洗干净削去皮！
6：把胡萝卜剁碎！
7：把腌制好的猪肉和香菇一起倒入炒锅炒！
8：把胡萝卜倒入炒锅和猪肉香菇一起炒！
9：把炒好的馅料装起来，放冷！
10：这是市场买回来的饺子皮！
11：馅料冷了就可以办饺子啦！
12：每片饺子皮放一大汤匙馅料！
13：这样两边就可以对折，折花边啦！
14：这是辛苦了一个早上包好的饺子！
小窍门馅料一定要提前炒熟，这样比较好蒸！
猪肉鲜虾饺子

文章插图
主料五花肉300g；
辅料虾仁150g；皮冻100g；
配料生抽适量
高汤适量
蚝油适量
葱适量
五香粉适量
鸡精适量
姜适量
猪肉鲜虾饺子的做法步骤1：面团和好醒20分钟
2：准备虾仁肉末
3：葱姜切碎
4：和好拌匀，放入各种调味料
5：肉皮冻切碎
6：搅到肉馅上劲，中间加两次高汤，等肉馅全部吸收为止
7：面已经醒好了，分成小剂子
8：擀皮
9：包馅
10：上锅蒸15分钟即可
11：出锅了，蘸上自己喜欢的酱料
12：来一盘
小窍门没有高汤也可以用水，这样的馅料会有很浓的汤汁，肉皮冻也起到汤汁浓厚的作用
虾仁肉饺

文章插图
主料猪肉适量；虾仁适量；鸡蛋2个；淀粉适量；面粉200克；水100克；
辅料葱适量；
调料盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉适量
熟油适量
姜粉适量
虾仁肉饺的做法步骤1：准备好猪肉和虾仁。
2：都剁成末。
3：加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、姜粉、淀粉，搅拌均匀，期间分次少量的加水搅拌上劲，最后加入葱花。
4：饺子馅就好了。
5：面粉加水和少许盐搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
6：取出面团，搓成长条。
7：切成5克左右的小剂子。
8：按扁。
9：按扁。
10：擀成直径约为8cm左右的圆面片。
11：取出一个面片，包入馅料。
12：捏成饺子形状。
13：依次做完。
14：起锅烧水，水开后，下入饺子，大火煮开，转小火，水再次煮开后分三次扎入冷水，煮至饺子浮起即可出锅。
15：捞出，装盘即可食用。
16：成品图。
17：成品图。
18：成品图。
19：成品图。
【鲜虾猪肉饺子】

文章插图
主料猪肉糜250g；鲜虾8只；西芹3束；小葱2根；生姜2-3g；鸡蛋1颗；饺子皮适量；
辅料海鲜酱油2汤匙；蚝油1汤匙；料酒2汤匙；香油1汤匙；白胡椒粉5g；盐5g；鸡粉5g；糖10g；
鲜虾猪肉饺子的做法步骤1：准备所有原料
2：虾去壳，去虾线洗净备用
3：原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖
4：倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）
5：肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿
6：饺子皮一片儿，肉馅适量
7：如图，从一边对折捏褶子
8：完成后，如图所示（煮熟，蘸辣椒油吃吧）
小窍门注：一汤匙=10g左右1.猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：52.虾量多，壳可用来熬制虾油（8只太少，不建议熬虾油）3.饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮4.肉馅太少，包裹出来会扁扁的，要稍稍多点儿哈5.饺子可以冷冻保存，下次食用直接煮就好
肉饺子

文章插图
主料猪肉500克；胡萝卜4条；香菇50克；
辅料白糖2匙；生抽3匙；鱼露1匙；花生油3匙；食盐2克；
肉饺子的做法步骤1：五花肉洗干净切好备用！
2：把猪肉剁碎！然后用花生油、食盐、白糖、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3：提前用开水把香菇浸泡三四个小时，完全泡软之后，洗干净拧干水备用！

虾肉饺子十大做法大全,虾肉饺子10种好吃做法( 二 )

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