主料：蒜苔200克、猪肉150克 。
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量 。
蒜苔包子的做法：
1、葱姜剁成碎末 。
2、猪肉剁成肉末 。
3、蒜苔切碎 。
4、锅里加油 ， 油热后把葱姜爆香 。
5、倒入肉末 ， 继续翻炒 。
6、炒均匀后 ， 关火 ， 等冷凉后放入蒜苔 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 五香粉 ， 香油 。
7、搅拌均匀 。
8、用酵母发酵 ， 大约三十分钟即可 。
9、压好面皮 ， 中间厚 ， 两边薄 。
10、把馅料放入面皮中 ， 捏成摺 。包成花状 。
11、把包好的包子放到蒸笼上 。
12、上锅 ， 开锅后十五分钟后即可出锅 。

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