小窍门1.所有的食材可以根据个人口味减少或增加2.焯过水的蔬菜要记得沥干水份3.煎饼的时候一定不要心急 , 要等一面煎熟了牢固以后再翻面哦4.虾忌与含鞣酸的水果同时食用 , 比如葡萄、石榴、山楂、柿子等 。同时食用不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且容易刺激肠胃 。
蔬菜虾饼
文章插图
主料虾适量;胡萝卜适量;杏鲍菇适量;菠菜适量;
辅料盐适量;料酒适量;葱适量;黑胡椒适量;
蔬菜虾饼的做法步骤1:胡萝卜切丝 , 杏鲍菇撕小块 , 和菠菜一起焯水 。
2:焯完水 , 用厨房纸吸干水分 , 和处理好的虾仁一起剁成蓉 。虾仁也要擦干水分 。水多了影响虾的粘性 。
3:尽量剁细一点 , 越细虾蓉的粘性越好 。虾蓉 , 胡萝卜 , 杏鲍菇 , 菠菜加葱花 , 料酒 , 盐 , 少许黑胡椒拌匀 。
4:平底锅倒入少许油烧热 , 放入虾饼煎至两面微焦即可 。
5:是我吃过最鲜的饼 。软软嫩嫩~~
小窍门希望与您共同学习分享 。你来关注我 , 我也关注你 。我的微信公众号:yzmmfood , 每天都有亲手制作的宝宝营养餐 。
鲜虾蔬菜粥
文章插图
主料白粥适量;鲜虾适量;
辅料盐适量;胡椒粉适量;姜丝适量;
鲜虾蔬菜粥的做法步骤1:鲜虾剥皮 , 挑虾线 , 切断备用
2:小白菜洗净 , 切段备用
3:切姜丝备用 。我准备了一点小葱段 , 不喜欢的也可不加
4:这是早上剩下的一点白粥 。现熬的就更好了
5:白粥开锅后 , 先下姜丝 , 再下虾段 , 最后下蔬菜
6:起锅前 , 加盐 , 胡椒粉调味 , 也可淋一点油
7:胡椒粉一定要的 , 要不出不来味道
8:我自己就吃一大锅 , 中饭就这样简单又营养的解决啦
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