纯玉米面饼子怎么做,纯玉米面饼子十种好吃的做法 _东北菜

玉米面大饼子

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主料玉米面500G；
辅料白糖80G；
玉米面大饼子的做法步骤1：玉米面白糖搅拌好
2：开水适量边搅拌边浇开水拌到无干粉即可不要加太多的水
3：（小火烧热锅即可）抓一把面做一个饼子
4：双手合在一起团一下
5：轻轻的拍扁
6：快速的扣在锅里沾点水按平饼子
7：四边变色的时候放适量的清水盖上锅、
8：反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。
小窍门玉米面是开水烫过的，所以烙饼的时候全部变色就熟了。
玉米面饼

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主料玉米面一碗；白面一碗；鸡蛋两个；
辅料糖适量；小香葱三根；盐适量；牛奶适量；泡打粉适量；
玉米面饼的做法步骤1：准备好玉米面一碗，白面一碗，糖适量，盐一小勺，泡打粉适量（盐勺两三勺即可，松软的关键，不易多哦，不然吃不出来清香味全是泡打粉味儿了）这些干性的食材混合好
2：加入鸡蛋两个，一袋牛奶，搅拌均匀，加入切碎的香葱
3：平底锅加入少量的油，转匀，让锅都有薄薄的油，倒入玉米面糊，根据自己的喜好可大可小，个人觉得别太大，不好翻面
4：两面金黄即可出锅，有牛奶的香甜还有香葱的清香，全家适宜哦！天天吃米饭腻了可以换换口味了
玉米面饼

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主料面粉210克；玉米面100克；小米面40克；
辅料食用油少许；清水200克；酵母粉2克；
玉米面饼的做法步骤1：原料：面粉、玉米面和小米面。
2：将三种面粉混合在一个盆里。
3：酵母粉和清水混合后，加入到盆中，先用筷子搅拌均匀。
4：再用手和成软软的面团，放温暖处醒发。
5：这是醒好的面团，已经胀大了。
6：将面团稍微地揉一下，再均分成12个小面团，揉成圆形，按扁后室温醒一下。
7：锅中少许油，油热后，放入小饼。
8：底面煎成硬壳后，加入三分之一饼高的清水，盖锅盖，大火焖蒸，这样要反复两次，等待小饼的成熟。
9：这是烙好的玉米面饼，暄暄软软的。
10：装盘上桌啦。
11：看，底部漂亮的小焦壳。
小窍门做好的饼坯，一定要醒一下再入锅烙。注意加入清水后，立即盖锅盖焖，连蒸带焖的玉米饼就会慢慢成熟，我反复加入两次清水，饼完全成熟。
烫面玉米饼子

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主料玉米面200克；白面粉200克；豆面粉100克；
辅料酵母2克；水适量；
烫面玉米饼子的做法步骤1：玉米200克准备好。
2：用开水烫一下，要边倒开水边搅。
3：烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。
4：再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。
5：发酵母至二位大即可。
6：这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
7：摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。
8：盖锅蒸十几分钟即熟。
小窍门玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于大米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米，除了婴幼儿，其他各种人群均可食用。
玉米面饼

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主料玉米面100g；面粉50g；腊肠一根；盐少许；
辅料葱少量；胡萝卜少量；玉米粒50g；胡椒粉少许；糖少许；
玉米面饼的做法步骤1：葱、胡萝卜、腊肠分别切成丁，放到盆中。
2：然后在盆中放入玉米粒，搅拌均匀。（我用的玉米粒是熟的）
3：然后加入盐、胡椒粉和糖，口感想偏甜一点的加入白糖多一点，搅拌均匀。

纯玉米面饼子怎么做,纯玉米面饼子十种好吃的做法

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