紫砂壶煮完了发白怎么回事

1、水质的原因 , 硬水 , 水中含有钙镁离子 , 在煮壶的时候容易形成碳酸钙 , 沉淀下来 , 紫砂壶有双气孔特征 , 极易吸附在壶身上 , 从而形成白色物质 。大多数壶友 , 都是这种情况导致的 。这时候用湿布很难擦 , 可以取一点点醋在壶上擦拭 , 醋是弱酸性 , 可以溶解碳酸钙 , 擦完后 , 再用开水冲洗 , 避免吸收醋味 。
2、壶买回去后 , 没有洗 , 就直接放锅内加水煮了 , 我们都知道紫砂壶烧窑的时候 , 壶口和壶盖是要铺白砂的 , 起隔离的作用 , 仿制高温烧的时候 , 壶盖和壶口粘在一起 。烧窑时候的灰尘什么的 , 都有可能导致这种情况 。所以煮之前 , 最好先把壶清洗干净 。

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