煮白蚬子怎么做才鲜

主料:辣椒、白蚬子 。
配料:葱、香菜、姜、水淀粉、蒜末 。
1、把白蚬子用盐水泡半天,让它把体内的沙子都吐干净 。
2、然后在锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜下入锅中炒香 。
【煮白蚬子怎么做才鲜】3、在锅中放入白蚬子,大火烧开,然后轻轻搅动保证所有的蚬子都能开口 。
4、把香菜和蒜末放里锅中即可 。

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