1、泡柠檬水时需注意不要使用塑料杯
和玻璃瓶相比较,塑料杯的容器用久了都会产生一种气味 。如果塑料瓶和酸性的食物在一起会腐蚀塑料瓶,从而产生有害的物体 。而柠檬正是属于酸性的水果,所以在清泡柠檬水的时候不建议使用塑料杯 。
2、泡柠檬水时需要注意水温
虽然说浸泡柠檬水是一项非常简单的工作,但是在浸泡的时候需要把握好水温,否则会导致柠檬中的营养物质流失 。那么在泡柠檬水时的水温控制在多少范围内比较合适呢?最好是用40°到60°的温热水浸泡,这样泡出来的柠檬水不会苦 。而且还容易挥发出柠檬中的营养物质,温热的水也不会刺激到胃 。
3、不能空腹吃柠檬
柠檬虽然属于碱性的水果,但是味道是酸的,所以空腹吃柠檬对胃不好 。虽说很多人在早上的时候喜欢空腹喝柠檬水,其实这是不建议的 。最好是在柠檬水中加一勺蜂蜜,而且柠檬片也不能放太多,以清淡为主 。这样不仅能够保留柠檬中的营养物质,而且还能够不刺激肠胃 。
4、柠檬不宜使用过多
虽然柠檬的营养价值很高,功效与作用也很多 。但柠檬的味道很酸,吃多了容易伤害牙齿 。所以不宜食用过多,尤其是有牙痛或者是糖尿病的人是不建议喝过多的柠檬水 。
除此之外,柠檬和绿茶也不宜在一起冲泡 。因为绿茶里的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生化学反应,从而让二者失去原有的营养 。
扩展阅读:柠檬
柠檬不能同什么食物一起吃相信很多人都听说过柠檬,柠檬是它是一种营养价值非常高的食物,特别是它含有较高的维生素C,不仅能够对人体起到美白的效果,甚至是能够带来更多的好处 。因此平时吃柠檬的时候不会带给身体伤害,人们可以放心的食用 。其实柠檬和苹果都是一样,不会对身体造成任何的危害的 。那么,柠檬不能同什么食物一起吃呢?下面跟随具体详细了解吧 。
其实,柠檬也是有着一些克星,也是不能喝一些其他事物一起吃,这样对身体也是有着一定的危害 。比如海味与柠檬食物相克:海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多 。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适 。
其实柠檬跟牛奶也是不能够同时食用的,他们是属于相克的,若是同食影响胃、肠的消化 。因此,在喝牛奶的时候就不要和柠檬水,这样才不会影响到肠胃,才对肠胃带来很大好处的 。
柠檬的最佳搭配食物:柠檬+鸡肉,酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振 。同时柠檬+甘蔗汁也是不错的搭配,柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆 。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食 。
总结:通过上文介绍柠檬跟哪些食物不能同时食用介绍后,众多人都应该有一定的了解吧,其实在制作菜肴时就应该注意,切记不要选择跟柠檬性相克的食物,这样对身体有着很大的危害,就应该注意和那些能跟柠檬搭配的食物,这样才是带来很大的好处的 。希望通过上文的介绍后,能够让更多的人有一定的了解吧 。
柠檬不能和什么一起吃 柠檬是营养价值高,可以放心食用 。不过有时柠檬也是不能和一些其他食物一起吃的,来看看柠檬不能和什么一起吃吧!
柠檬不能和什么一起吃
与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇,牛奶,胡萝卜等 。
1、柠檬不宜和海味一起吃 。
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食 。
特别要注意的是,柠檬与虾同食是非常危险的 。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,这是有一定道理的 。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们俗称的毒品“砒霜” 。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃 。
与海味的情况类似,同样地,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化 。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合,在体内形成钙化物质,就是结石 。此外,维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食 。
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