莲子马蹄鸡汤十大家常做法,十种好吃的做法( 二 ) _下午茶

9：大火蒸至全熟，就是马蹄糕呈现透明状
10：待静莲马蹄糕晾凉，即可切件食用
栗子马蹄老鸡汤

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主料老母鸡半只；栗子200克；马蹄10个；胡萝卜1根；玉米1条；
辅料生姜3片；白酒少许；盐适量；
栗子马蹄老鸡汤的做法步骤1：准备好食材
2：鸡剁块焯水待用
3：马蹄削皮后切半
4：胡萝卜去皮切块；玉米切块
5：锅中加水2000ml和白酒少许，放入鸡块和姜片，烧开后撇去浮沫和油
6：加入胡萝卜、玉米和栗子，再烧开后转小火煲1小时
7：最后加盐调味就可以了。
马蹄莲馄饨

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主料五花肉末半斤；韭菜花两把；蛋两个；饺子皮适量；
辅料盐适量；料酒适量；酱油适量；
马蹄莲馄饨的做法步骤1：原材料
2：取饺子皮，放入肉馅，
3：四角沾点清水，其中两角对折，折叠成三角型
4：饺子皮中间插入韭菜花，另外两角对折，捏紧
5：一只马蹄莲饺子就包好了
6：半成品，最后入锅大火蒸15分钟，即可
马蹄莲蛋卷

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主料【蛋卷配方】面粉250克；砂糖250克；牛奶250克；蛋清250克；
辅料【花枝配方】面粉300克；鸡蛋110克；糖90克；黄油60克；面包糠适量；
马蹄莲蛋卷的做法步骤1：先做花枝，将黄油软化，和糖、鸡蛋混合均匀后揉成面团，如果想让花枝更酥脆，可以少添加一点泡打粉。
2：面团揉匀即可，不用反复揉，以免面团上劲。
3：把面团擀成厚度均匀的长方形，长度自己控制，根据自己想要的长度，可长可短。
4：用刀分成一根根的长条。
5：再用手搓成圆形长条，放入烤盘。
6：烤箱预温180℃，22分钟左右，发黄拿出。时间根据面条的粗细自己控制。
7：少取一点白糖加水熬成糖浆，将花枝顶端沾上糖浆，再放入面包糠中滚一下，这样就形成了马蹄莲的花蕊，放在一边待用。
8：下面开始做蛋卷，先将面粉、砂糖拌匀，再加入牛奶搅透。
9：搅成面糊，充分搅匀，不能有颗粒。
10：将蛋清打发8成。
11：倒入面糊中拌匀。
12：搅拌好后，备好烤盘，烤盘刷一层油。
13：用汤匙挖起拌好的原料，一只只地倒在烤盘上，或者用挤花袋挤出圆饼。
14：放入150℃的烤箱中烤至圆饼周边微微发黄，用铲刀一片片铲起，迅速裹在花枝上，速度要快，蛋卷刚出炉是软的，稍凉会立刻变脆。
15：一枝枝卷好，定型。
16：加点绿叶点缀一下，是不是很美？
酥脆马蹄莲

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主料高筋粉245G；
辅料色拉油80ML；糖80G；盐4G；牛奶120ML；
酥脆马蹄莲的做法步骤1：面粉过筛放油糖盐搅拌放牛奶
2：揉合成团保鲜膜覆盖松弛20分钟中间揉二次
3：擀成薄的饼型
4：切成块状厚薄大约和一角的硬币左右即可
5：卷成花筒
6：修饰整理下
7：烤箱预热上下火150度大约烤制20分钟左右装饰上花蕊
小窍门和面一定不要用水这样做出来的点心奶香味浓
马蹄粟米腊鸡汤

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主料腊鸡400克；板粟250克；马蹄200g；
辅料芹菜适量；
马蹄粟米腊鸡汤的做法步骤1：备好所用的食材。
2：腊肠入汤锅焯洗二次备用。
3：汤锅里加入清水再将马蹄粟米加入。
4：再将焯好的腊鸡块加入。
5：选择煲鸡汤的功能，煮至45分钟。煮好后加入芹菜粒提味即可。
6：这样子一份清新版的马蹄粟米腊鸡汤就完成了。
小窍门腊鸡在煮汤之前，一定要先焯洗多次，这样子煮制出来的汤才会清爽有味。
马蹄莲花包

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主料金像高粉140g；白糖20g；全蛋液10g；黄油15g；温水80g；奶6g；酵母5ml；早餐奶酪少许；
辅料盐2.5ml；
马蹄莲花包的做法步骤1：除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机
2：揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可

莲子马蹄鸡汤十大家常做法,十种好吃的做法( 二 )

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