把绿豆洗干净 , 注意淘沙哦 。
【自制绿豆雪糕简易做法】把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里 , 加入1000克水 , 用高压锅煮十分钟 , 就成了一锅消暑绿豆汤啦 。
绿豆汤晾凉后 , 小心装入冰棍模里 , 放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦 。
脱模的时候 , 不要用水泡 , 只要把冰棍模取出来 , 静置1-2分钟 , 自然脱模了 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子 , 别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等 , 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 , 非洲、欧洲、美国也有少量种植 , 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮 , 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 , 清暑开胃 , 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。其实绿豆还有一种的颜色 , 黄色的 , 这种品质很稀少 , 目前只在江西鄱阳看到 , 外表黄色 , 豆皮比绿色更薄 , 营养更佳!
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