1、胡萝卜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后,静置松弛15分钟 。
2、取做法1的面团每个30克搓成圆形,再静置松弛约10-12分钟 。
3、将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10-12分钟即可 。
【蔬菜馒头做法是什么】
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