红枣具有益气补血的功效 ， 并且不与天麻炖鸽子汤中的成分相冲突 。
天麻炖鸽子的做法为：
1、准备宰杀后的鸽子1只、天麻5克、火腿10克、香葱3只、生姜1块、高汤3匙、料酒1匙、精盐1匙、味精1匙、红枣2枚；
2、将鸽子洗净后放入沸水中焯过 ， 火腿切片 ， 葱洗净后打结 ， 姜洗净后切片；
【天麻炖鸽子能放红枣吗】3、将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结和姜同放入碗内 ， 放入蒸锅蒸2小时；
4、取出后拣去葱和姜 ， 加入盐、味精和红枣调味 ， 天麻炖鸽子制作完成 。

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