用料：猪小排1000克、姜适量、大葱适量、水适量、料酒适量、陈醋适量、冰糖适量、老抽适量 。
步骤：
1、猪小排切块，用冷水浸泡去除排骨的血水，姜切片，葱切段；
【猪小弟这道菜怎么做法】2、锅内加水，放入排骨、姜片和料酒，焯水；
3、排骨用冷水冲洗掉浮沫，加入葱段、姜片、老抽1勺、盐2勺搅拌均匀，腌制1小时左右；
4、腌制后的排骨上锅蒸，中火蒸40分钟左右；
5、将蒸好的排骨放入炒锅中，将蒸排骨的汤汁倒入炒锅中；
6、锅中加入适量的冰糖，加入

秒懂生活扩展阅读

• 华仕顿这个品牌的产品质量如何
• 怎样做包子馅儿
• 游山川|这6个浪漫的欧洲小镇，才是真正的冬日童话！
• 白色衣服怎么穿好看
• 凉拌猪耳朵的调味汁
• 酱香猪手怎么做
• 衣柜去除异味有什么方法
• 鸿雁传书这个词比喻什么
• 遭受家庭暴力能否起诉配偶赔偿
• 杜仲和猪腰怎么煲汤