甜品是每个女孩子都无法拒绝的，而蛋糕卷是其中最受欢迎的 。把鲜美的奶油，铺在薄薄的蛋糕底上，然后慢慢地卷起来，就成了美味的蛋糕卷，可以做成自己喜欢的各种口味 。
【超高人气的网红蛋糕毛巾卷 蛋糕毛巾】每次吃蛋糕卷时，第一口吃到嘴里的感觉都是超满足的，松软的蛋糕和滑滑的奶油搭配在一起，简直太美妙，在搭配一杯浓浓的咖啡，就可以享受一个惬意的下午茶了 。今天分享给大家的是可可味的毛巾卷，我个人比较钟爱这个可可粉的味道 。

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毛巾卷里含有牛奶，奶油和面粉等成分 。牛奶可以补钙，促进身体发育，为人体提供大量的钙质；牛奶还有镇静安神的作用，睡前喝一杯牛奶有助睡眠；牛奶中的蛋白质，脂肪和维他命，很容易被皮肤吸收，有美容养颜的功效；
蛋白质还可以提高身体的免疫力，增进肌肉的力量 。奶油中的维生素含量很高，可以增加饱腹感，奶油中的脂肪还可以维持身体的体温和保护内脏 。面粉中的纤维素可以促进胃肠道的蠕动；面粉中的脂肪大多是一种不饱和脂肪酸，能够维持身体细胞的功能，改善血液循环，增强记忆力 。

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【菜品】可可毛巾卷
【配料】鸡蛋5个，低筋面粉50克，可可粉20克，牛奶60克，玉米油40克，细砂糖50克，柠檬汁几滴，淡奶油300克，可可粉15克，糖分30克 。
【烹饪步骤】

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1、准备好所需的食材，先把蛋清和蛋黄分开 。

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2先把蛋清倒入搅拌机中，然后加两滴柠檬汁，打开搅拌机，把蛋清打发，打发的时候要分三次加入细砂糖 。

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3、打到拿起打蛋头的时候，有一个尖角的形状就可以了 。

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4、然后把蛋黄打散 。

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5、然后加牛奶和植物油，搅拌均匀 。

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6、把低筋面粉和可可粉放在一起，搅拌均匀 。

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7、把可可粉筛一下放入蛋黄液里 。

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8、然后搅拌均匀，成为细腻的蛋黄面糊 。

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9、将打好的蛋白取出三分之一放到蛋黄面糊中，搅拌均匀，搅匀后，再倒回打好的蛋白里，继续拌匀 。

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10、把搅拌均匀的面糊倒入烤盘里，然后晃动一下烤盘，让面糊表面平整一点 。

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11、烤箱预热，然后上下火170度烤22分钟左右，烤到蛋糕蓬起来，用牙签扎一下，牙上没有渣渣，就说明烤好了 。

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12、烤好后，用刮板将烤盘四周刮一下，然后表面铺一层吸油纸，把烤盘倒扣过来 。

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13、把淡奶油和可可粉放入搅拌机里，然后打发，打的时候分几次加入糖粉 。

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14、将打好的奶油抹在烤好的蛋糕上，前面可以抹薄一点，后面抹厚一点 。

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