大海米拌芹菜怎么做,最好吃的10种做法( 二 ) _健康食谱

6：芹菜，花生米放入碗中，加入盐，糖白醋，蒜末，干辣椒淋上热油。
7：搅拌均匀即可。
海米拌马家沟芹菜

文章插图
主料马家沟芹菜一棵；海米50克；
辅料盐适量；味精少许；香油少许；
海米拌马家沟芹菜的做法步骤1：这是马家沟芹菜，一棵很长，茎是黄色的，捏起来是空心的；
2：摘掉叶子，老的坏的扔掉，其他的叶子保留；
3：清水浸泡清洗干净；
4：海米先冲洗掉浮灰，用温水浸泡；
5：洗好的芹菜变成了这样，全部卷曲起来，这是它的特色；
6：芹菜切段，不要切的太短；
7：锅里放水，加适量的盐，水开后放入芹菜焯水；
8：煮2-3分钟捞出芹菜；
9：放适量的盐、少量的味精调匀；
10：泡海米的水倒入少量至芹菜中；提鲜；
11：放泡好的海米，淋少许的香油，拌匀即可食用。
小窍门马家沟芹菜焯水时间不要过长，保持它的脆爽，马家沟芹菜一洗就会变得卷曲，这是它的特色。
海米香芹

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主料香芹500克；海米20克；
辅料蒜2个；泰椒3个；
海米香芹的做法步骤1：香芹去根去叶
2：所有食材
3：海米用开水泡10分钟，不能太久，不然没嚼劲
4：开水焯菜
5：一定用凉白开泡一会，这样菜才会绿。我家用净水器，可以直饮，所以打开净水器直接冲凉备用
6：切段，加海米，泰椒，蒜泥，热油浇蒜泥
7：放少许盐，味精，酱油，醋。喜欢绿绿的感觉可以不放酱油，用白醋，但个人感觉白醋口感不好。
8：拌匀
9：完成啦
海米拌芹菜

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主料芹菜350g；
辅料海米适量；香醋适量；生抽适量；鸡精适量；香油适量；
海米拌芹菜的做法步骤1：芹菜择去菜叶洗干净
2：切段焯烫芹菜
3：海米提前泡发，加生抽、香油、香醋、鸡精拌匀即可
4：装盘上桌
小窍门提前用温水将海米泡软。
芹菜拌花生米

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主料芹菜2棵；花生米300克；
辅料大料1个；盐3克；
芹菜拌花生米的做法步骤1：食材：芹菜、花生米
2：把花生米洗净
3：芹菜洗净切粒
4：锅烧开水，放入花生米、大料煮熟
5：把煮熟的花生米捞出备用
6：把芹菜焯水至断生，捞出沥干水分备用
7：把芹菜、花生米放入碗中，加盐调味，翻拌均匀即成
小窍门也可以加几块胡萝卜
海参大拌菜

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主料北极海参1头；
辅料黄瓜1根；洋葱半个；小葱3-4根；小米辣2个；
调料生抽少许
醋少许
蚝油少许
香油少许
海参大拌菜的做法步骤1：把食材洗净准备好。
2：洋葱切成好备用。
3：海参切好，撒上料酒和花椒水备用。
4：碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味，加小米辣搅拌均匀。
5：准备一个大玻璃碗，把海参片，黄瓜，洋葱，小葱放入碗中。
6：倒入调好的汁搅拌均匀。
7：海参Q弹，黄瓜爽脆，调味酸甜可口，营养丰富！
【芹菜拌花生米】

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主料花生米适量；芹菜适量；胡萝卜适量；
辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；花椒适量；八角适量；白糖适量；陈醋适量；鸡精适量；蒜适量；芝麻油适量；
芹菜拌花生米的做法步骤1：将花生米清洗干净，放入煮锅加入适量水、生抽、老抽、料酒、花椒、八角大火烧开后，小火煮至熟透。
2：将芹菜切小段、胡萝卜切丁。
3：将花生米捞出控干水分晾凉。
4：锅内烧水沸腾后加入芹菜和胡萝卜焯水1分钟。
5：焯过水的胡萝卜和芹菜过凉水。
6：将芹菜和胡萝卜捞出后加入到花生米中，加入蒜末。
7：加入盐、生抽、陈醋、白糖、芝麻油、鸡精。
8：搅拌均匀即可。
9：成品图
10：成品图
小窍门1、如果想吃辣一点可以加入辣椒油来拌也不错。2、花生米我一般小火煮半小时左右，这个看自己喜好，如果喜欢脆一点煮的时间要短点。3、凉拌菜这种一般看自己口味来加减调料。

大海米拌芹菜怎么做,最好吃的10种做法( 二 )

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