百合鸭梨冰糖羹的做法,正确做法 _下午茶

冰糖百合炖雪梨

文章插图
主料冰糖适量；百合适量；雪梨适量；枸杞适量；
冰糖百合炖雪梨的做法步骤1：准备食材,百合冷水浸泡至软,
2：雪梨去皮切块,加冰糖放入容器内.
3：泡好的百合洗净.
4：放入容器中,加冷水炖40分钟.
5：出锅前5分钟加洗净的枸杞.
6：润肺去燥的百合雪梨汤做好了.
冰糖百合莲子雪梨羹

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主料百合10g；银耳半颗；莲子20个；枸杞20个；梨1只；
辅料冰糖20g；
冰糖百合莲子雪梨羹的做法步骤1：百合莲子银耳洗净泡五分钟。
2：倒入电饭煲，加清水和冰糖。
3：慢煮2小时。
4：2小时后加入削好皮切块的雪梨快煮15分钟以上。
5：出锅前五分钟放入清洗干净的枸杞。
6：银耳软烂出胶，雪梨变透明色即可。
小窍门电饭煲有预约功能的话更好，晚上洗好泡电饭煲里，设置好时间，早上起来就可以吃到润燥滋补的甜汤了。
百合雪梨银耳羹

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主料百合1个；雪梨1个；银耳1朵；
辅料枸杞适量；
配料冰糖适量
百合雪梨银耳羹的做法步骤1：将银耳用冷水泡上半个小时，再洗净摘成小朵；
2：将处理好的银耳放入电饭煲中，再加入适量的水；
3：按下煮粥的功能键；
4：准备其它原料：雪梨去皮切成小块、百合洗净和适量冰糖；
5：待到银耳汤煮沸后再加入其它原料，继续煮；
6：直到完全煮好，其已经转入保温功能，加入几粒枸杞；
7：继续让它保温几分钟即可；
8：装入碗中，就可以了。
小窍门1.银耳泡发后洗净摘成小朵，加入适量的水，用电饭煲的煮粥功能；2.我用的新鲜百合，所以不需要煮很长时间，只需和雪梨一样水开后再放入；如果是用干百合，洗净后将它和银耳一起放入；3.枸杞不需要煮，所以利于电饭煲的保温功能，即煮好后再放入其中焖几分钟即可，要不煮太长时间银耳羹会变为红色。
冰糖百合

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主料干百合适量；枸杞适量；
辅料冰糖适量；水适量；
冰糖百合的做法步骤1：1.百合干泡发待用
2：锅中加入适量的水，大火煮沸
3：待开水煮沸后加入泡发好的百合干，待再次煮沸加入枸杞和冰糖即可。
冰糖桂花百合羹

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主料鲜百合300克；
辅料糖桂花一勺；枸杞适量；
配料老冰糖50克
冰糖桂花百合羹的做法步骤1：材料图
2：新鲜百合，手剥去除外层百合瓣
3：加入清洗干净的百合瓣
4：放入老冰糖，稍微搅拌一下。大火烧开后改小火慢熬。
5：锅盖稍微倾斜些防止溢锅。
6：30分钟左右，查看百合已经有很多煮化开，汤汁也有些浓稠时加入泡好挤去水份的枸杞。
7：一大勺糖桂花。即可关火了。
8：冷藏后口感更佳哦！
小窍门百合味较苦，可以在剥瓣时从尖顶剥离一层薄膜以减少苦味。枸杞和糖桂花要在百合煮好后再加入。
百合银耳雪梨羹

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主料银耳6g；梨1个；干百合5g；冰糖3克；饮用水800ml；
辅料枸杞3g；
百合银耳雪梨羹的做法步骤1：准备：本草银耳6克，干百合5克，梨1个，冰糖30克，枸杞3克，纯净水800毫升。
2：干百合提前浸泡1小时。
3：锅里倒入饮用水800毫升。
4：倒入免洗免泡的6克本草银耳（因为需要加其他食材，所以水加的多一点，平时一克银耳对应加100毫升的水就可以了）敲重点：如果用普通银耳需要提前浸泡3小时左右才容易出胶，去掉根须，用剪刀剪成小块。
5：浸泡好的百合用水冲洗干净，倒入锅里开盖煮10分钟左右。
6：梨清洗干净去皮去核切成小块。
7：倒入锅里煮10分钟左右。
8：加入冰糖搅拌融化，加入枸杞，美容养颜，润肺止咳提高免疫力的百合银耳羹就完成了。
9：成品图。
10：成品图。
小窍门使用养生壶，可选燕窝，养生汤或炖品的任意模式用砂锅和汤锅煮，一定整个过程无需盖上锅盖，本草银耳胶质太多，以防溢锅如果用炖煲，温度相对较低，加水量保持在每克100毫升左右。

百合鸭梨冰糖羹的做法,正确做法

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