腌腊鱼一斤放多少盐

腌腊鱼一斤放100-200克盐,如果口重可以多放一些盐,如果口淡可以少放点盐 。
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼 。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位 。

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