生的冻玉米需要煮20分钟 。将生的冻玉米从冰箱中取出来后，用清水将冻玉米冲洗一下，放在盘子里15分钟左右 。锅里倒凉水，将玉米放入锅中煮，煮20分钟左右即可 。
熟的冻玉米最好不要煮 。将煮熟的冻玉米从冰箱中取出来化冻 。蒸锅中放凉水，化冻的熟玉米入锅，水开后蒸10分钟左右即可 。
玉米：
玉米产量高，适应性强 。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料 。
玉米，禾本科玉蜀黍属植物 。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。秆直立，高1到4米，基部各节具气生支柱根 。叶片扁平宽大，顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱 。
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5％、脂肪4.3％、糖类73.3％、钙0.022％ 、磷0.021％、铁0.0016％ ，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。

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