【猪肉寄生虫怎么杀死】猪肉寄生虫可通过高温烹饪至猪肉完全熟透的方法消灭 。
常见的猪肉寄生虫有囊虫病、裂头蚴以及一些常见尸虫病蝇蛆等 ， 冰冻的猪肉一般寄生虫较少 ， 商用冻库一般在零下5到18度 ， 能冻死一部分寄生虫的成虫 ， 但少数虫卵耐寒易残留；这些寄生虫一般都能被高温杀死 ， 在条件允许的情况下还可进行紫外线杀菌处理 。为避免感染猪肉寄生虫病 ， 建议消费者家庭切菜板要做到生熟分开 ， 切过肉的菜板一定要充分洗刷干净 ， 再用开水冲洗 ， 烹饪肉食品时一定要保证熟透 ， 最好改变吃生肉的饮食习惯 。

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