方法一：
1、雪莲果 ， 长扁豆 ， 鸡腿菇 ， 胡萝卜洗净 ， 切小块；
2、胡萝卜先放在热油里煸熟 ， 取出 ， 锅里的油开始炒长扁豆 ， 炒到基本熟后放入鸡腿菇 ， 胡萝卜 ， 一起煸炒；
3、炒3分钟左右放入雪莲果 ， 玉米粒 ， 青豆 ， 盐一炒1到2分钟后出锅食用；
方法二：
1、雪莲果清洗干净切成滚刀块；
【怎样用雪莲果做菜】2、将切好的雪莲果放入开水中煮；
3、根据个人口味将白糖、果珍用开水化开；
4、锅中倒少许油 ， 油五成热时倒入化开的糖、果珍水 ， 淀粉勾芡倒入锅中煮开 。再倒入煮好的雪莲果翻炒均匀即可出锅 。

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