吃猪血不会胖 。猪血含热量低、脂肪低 , 含有丰富的营养 , 可以补充营养 , 猪血能清除人体的粉尘和有害金属对机体的损害 , 并将毒素及时排出体外 , 所以吃猪血不会长胖 。但也不易多吃 , 猪血含有猪体的代谢废物如尿素、激素等 , 会对人体造成负担 。含铁高吃多了会铁中毒 , 恶心呕吐、腹痛腹泻等 。猪血预防缺铁性贫血 , 抑制肿瘤生长的作用 。
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