蕨根粉什么人不能吃

蕨根粉任何人都可以吃 。但蕨根粉不能和寒凉食物一起吃,比如空心菜,竹笋,莲藕等 。蕨根粉适宜老人,孕妇,儿童,上班族 。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物制品,既可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上 。蕨根粉虽说是以淀粉为主要成分,但此淀粉非彼淀粉,其中的直链淀粉含量高,抗消化淀粉含量高,消化吸收速度慢 。

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