1、挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线 ， 剪去枪、须和腿 。
2、大青萝卜切细丝 。
3、锅中加植物油烧热 。
4、加入葱花烹锅 。
5、放入萝卜丝煸炒至软 。
6、锅中再加植物油烧热 ， 加入葱段、姜丝烹出香味 。
7、再加入大虾两面煎 ， 用手勺压出虾脑 ， 烹入料酒 ， 加浓高汤和煸过的萝卜丝 。
8、调味用慢火炖熟 ， 出锅时加味精、胡椒粉 ， 撒香菜末 ， 淋香油 ， 盛入餐锅内上桌 ， 边加热边食用 。

秒懂生活扩展阅读

• 酥鱼的做法
• 大虾如何去虾线
• 红萝卜要怎么做才好吃呀要家常菜
• 如何腌红萝卜干
• 老母鸭怎么烧最有营养
• 胡萝卜汁什么颜色
• 橙胡萝卜汁的功效与作用
• 刘大虾是什么电视剧里的人物
• 红萝卜加土茯苓可以一齐煲吗
• 胡萝卜播种要点是什么