食材:半只鸡 , 红枣 , 枸杞 , 盐适量 。
做法步骤:
1、鸡肉洗净 , 加水淹没鸡肉即可 , 大火烧开 , 可看到表面有血沫 , 倒掉 。
2、重新加水 , 继续大火煮 , 烧开时转小火煲 。
3、红枣枸杞洗净待用 。
4、把红枣枸杞放入锅里 , 连续煲一个半小时 。因为煲的时间久 , 建议水加多点 。
5、加适量盐 , 即可食用 。
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