所需材料:主料:茄子三个、辣椒三个;辅料:盐少量、鸡精少量 。
【青椒炒茄子的家常做法】1、将茄子、辣椒清洗干净 。
2、将青椒、茄子切片 。
3、锅里不放油,将茄子炒一下,盛出备用 。
4、锅里加油,炒青椒 。
5、把茄子倒进锅中与青椒一起翻炒,加入适量盐、鸡精 。
6、将菜盛出,装盘 。
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