先泡豆 , 待豌豆发胀 , 胚芽发育并钻出种皮后 , 将发芽的豌豆移入坚固耐用、轻便、有良好的透气的塑料育苗盘;定时淋水 , 注意维持湿度和通风 , 温度不要低于15摄氏度;豌豆苗在初期一般是少光的 , 如果初期一直受强光照射会造成豌豆苗老化、长蔓、纤维过多;等豌豆苗长到15厘米左右 , 即可采摘食用 。
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