1、黄油：将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌制成；
2、黄油从制作工艺可以分为生黄油、超细黄油和细质黄油；
3、黄油在口味上可以分为原味、半盐和加盐的黄油；
4、黄油在用途上可以分为食品黄油和润滑黄油；
5、润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种；
6、食品黄油的味道独特纯香，含有丰富的营养物质 。

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