珊瑚水饺怎么做才好吃,十种好吃的做法( 二 ) _主食

16：进预热好的烤箱中下层，180度，20分钟左右，表面上色后，可加盖一层锡纸；时间到可出炉，轻转脱模
17：面包冷却后，可用来盛水果、酸奶，配着清茶喝，好惬意
18：像珊瑚、像麦穗、又像多肉
小窍门1.做此甜面包，揉出大片薄膜即可；2.模具中涂抹黄油，更好脱模；3.面团经过烘烤涨发后，上面的花朵造型会变歪，所以不建议做太高的造型。
水饺

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主料猪肉适量；芹菜适量；鸡蛋适量；葱适量；姜适量；蒜适量；
辅料面粉适量；酵母适量；盐适量；
调料料酒适量
酱油适量
水饺的做法步骤1：面粉加酵母，适量盐，适量糖。
2：加温水用筷子搅成絮状。
3：揉成面条，盖上保鲜膜发酵。
4：准备猪肉，芹菜。
5：猪肉切沫，葱姜蒜切沫，芹菜切沫。
6：加入一个鸡蛋，料酒，生抽，蚝油。
7：搅拌均匀。
8：发好的面团排气，切成小剂子，擀成饺子皮。
9：包好饺子。
10：锅里加水烧开。
11：放入饺子，煮到饺子浮上来就熟了。
12：盛出，撒点葱花，没有葱花，我撒的是大蒜叶，最后加点醋，辣椒油，还有其他自己喜欢的调料，开吃。
甜酸珊瑚小萝卜

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主料樱桃萝卜约1/2磅；
辅料冷开水适量；
配料细砂糖适量
白醋适量
盐适量
甜酸珊瑚小萝卜的做法步骤1：把小萝卜切头切尾，再在旁边切一刀，总共切三边留一边；
2：为了在切连片时刀不切到底和深浅均匀，小萝卜两边放两支竹签与刀刃成约90°角，这样刀就不会切到底而又切得深浅均匀了；
3：按步骤二方法切成薄片；
4：把切好的小萝卜稍用盐腌一腌，再用冲凉开水冲洗，然后把萝卜放入碗里，把白醋加水煮热，放入萝卜碗里，再放糖适量，稍试味，如果太酸，可加些凉开水，不够甜可加些糖，调成味道甜酸适中，静置约15分钟即可食用。
小窍门一、在腌咸酸或甜酸时有时会把白醋稍加热，但不用煮至沸腾，这样就比较容易把糖溶化和让食材更入味；二、白醋在超市有售，很容易买到的，但比较酸，应该相就调些开水。
珊瑚鱼

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主料青鱼约800克（半条）；
辅料番茄酱适量；料酒适量；白醋适量（或果醋）；糖适量；盐适量；淀粉适量；吉士粉适量；葱适量；姜适量；
珊瑚鱼的做法步骤1：把半边青鱼去除腹刺和脊骨。
2：顺着鱼身用刀拉出1厘米宽的长片。
3：不要切断，让其在鱼皮处相连。
4：然后斜刀片出一根根的细长条。
5：同样不要切断，让其在鱼皮处相连。
6：用手拉起鱼皮，可以看到一根根的鱼条垂落下来。
7：漂洗去血水后，放入碗中加一小勺料酒和葱姜浸泡一会去腥。
8：挤干水分，放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉，入油锅中火炸熟。
9：改大火复炸一下捞出。
10：锅上火，放入少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，果醋调好酱汁，加芡粉勾芡，加少许热油搅匀。
11：浇在鱼身上。
年饭桌上的花样素菜如意珊瑚卷

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主料白萝卜半根；胡萝卜一根；芹菜叶少许；
辅料白醋2汤匙；白糖4汤匙；蜂蜜2汤匙；冷开水1杯；盐1茶匙；
如意珊瑚卷的做法步骤1：材料备齐。
2：白萝卜半根切圆薄片，胡萝卜切丝备用。
3：将白萝卜片放入调匀的调味料内浸泡10分钟后取出沥干。
4：胡萝卜丝同样放入糖醋水中浸泡10分钟再取出沥干。
5：白萝卜片中卷入胡萝卜丝，排入盘内。
6：摆好盘后，中间放入点缀的芹菜叶即可。
小窍门1、先泡白萝卜，再泡胡萝卜。一起泡担心会影响色泽。2、芹菜叶换成香菜叶也是可以的。
珊瑚海

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主料糖45g；奶油奶酪150g；黄油30g；鸡蛋3个；
辅料糖霜适量；低筋面粉25g；琼脂8g；柠檬汁几滴；牛奶100g；
珊瑚海的做法步骤1：称量奶油奶酪
2：奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。

珊瑚水饺怎么做才好吃,十种好吃的做法( 二 )

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