【吃完螺蛳粉衣服多久散味】
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吃完螺蛳粉衣服需要3-5小时散味 。螺蛳粉的味道难以消散,煮好后建议在阳台、窗前等通风的地方食用 , 能将部分的气味散出窗外 。也可在煮螺蛳粉时少放点酸笋,但是会影响其固有的风味 。
螺蛳粉:
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长 。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥 , 才有了螺蛳粉 。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有 , 据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成 , 熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了 。
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