文章插图

1、在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水 。
2、对折饺子皮，在中间捏严实 。
3、右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏 。
【水饺怎么包好看又快】4、然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实 。
5、使饺子皮在中间部位形成一个半圆的形状即可 。
历史演变：
饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称 。三国时期称作月牙馄饨，南北朝时期称馄饨，唐代称饺子为偃月形馄饨，宋代称为角子，元代、明代称为扁食；清代则称为饺子 。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创 。

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