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油锅在身后，来了之后问你要几个，现做卷饼，保证了口感 。

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龙首原印象城也有一家刘大胡子熏肉大饼，但妞总觉得，还是这种小摊味道更赞一些 。日常三餐里，妞都不太吃葱，但在熏肉大饼里，咬一口，熏肉、葱丝、酱与饼的口感在口腔里特别和谐 。

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看着大叔冻得通红的双手，确实佩服和感谢他，一件事情能坚持这么久，就为了大家心中的那一口味道，满满的责任和使命感 。

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老铺新址，这个小摊不知道喂饱了多少人的青春 。

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• 地址：龙首北路西段（纬二十六街与文景路十字向西150米路北）
• 时间：每天晚上7点左右出摊，凌晨1点左右收摊

鸭脖摊

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这样的凉菜卤味小摊，多数都是分布在社区菜场附近，或者是小区门口，通常是还没走近，就能闻到香味 。老板姓曾，三十岁，夫妻俩一起做鸭脖熟食卤味五年了，“这几天下雪，特别冷，晚上出来买饭的人比较少，原来我俩人一起看摊，现在换着来 。”

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卖的最好的是鸡胗和猪蹄，还有一些家常的凉菜 。他家调的味道特别赞！几天不吃就会想 。

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• 地址：三爻村军警路
• 时间：每天晚上7点左右出摊，凌晨1点左右收摊

土豆片夹馍

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前几年爆火的土豆片夹馍，如今已经开遍了西安的大街小巷 。不同于其他店里那种薄薄糯糯的烧饼，他们家的饼，是自己在家烙好的，类似于微型版的锅盔，表层有撒过芝麻，单吃馍，满口的芝麻香 。

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