茴香炒红豆怎么样更香

步骤:
1、红腰豆提前用水泡发一夜;
2、把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出;
3、同时 , 准备一些肉末;
4、苦菜用水清洗干净 , 控干水分后切成红豆大小备用;
5、红豆煮熟后捞出来控干水分 , 然后放入一个大碗里 , 裹上一层淀粉;
6、锅倒油烧热 , 下红豆炸酥后捞出;
7、红豆捞出来后 , 把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出;
8、锅底留少量油 , 下辣椒煸出香味 , 然后放入肉末煸炒熟 , 并稍稍煸干水分;
9、肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀;
10、用盐、味精、胡椒粉调味后即可装盘 。

    秒懂生活扩展阅读