牛奶能止渴 。牛奶是营养丰富的一种饮品 。牛奶味甘,性微寒,具有止渴、滋润肠道、补虚健脾等功效 。把牛奶进行适当的加工,或者和其它食物一起进行调配,可制成各种食疗牛奶,例如牛奶粥 。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例适当,利于钙的吸收 。牛奶饮品的种类复杂,有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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